20
mai
2012
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Categoria: Fast Food, Postado por senhorsabor às 9:12.
As atrações nacionais se dividirão em uma arena e dois palcos. Mas as receitas gastronômicas com a estrela da festa, o pinhão, são a razão mais esperada do evento. A concentração dessas atrações será no pavilhão chamado Shoppinhão, cujo foco é o artesanato, os doces típicos, a confecções em lã, os artigos de couro e calçados.
A entrada nos dias 1º, 3 e 10 de junho é gratuita. O lote de ingressos promocionais dos demais dias está sendo vendido na rede de farmácias Mais Econômica e através do site www.blueticket.com.br. Quer aprender uma das receitas da festa?
Farofa de Pinhão
Ingredientes
Rende: 4 porções
5 xícaras de pinhões (cozidos e descascados)
1/2 xícara de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picadinha
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Passe o pinhões pelo processador ou moa, aos poucos, no liquidificador, até formar uma farofa grossa.
2. Passe o pinhão para uma tigela e junte com a farinha, misturando bem.
3. Em uma panela, derreta a manteiga, doure a cebola e depois coloque a farofa para fritar e adicione o sal.
4. Retire, passe para uma travessa e sirva como acompanhamento para carnes.
Dica
Querendo, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino.
Serviço
24ª Festa Nacional do Pinhão em Lages (SC)
Quando: de 1 a 10 de junho
Onde:Parque de Exposições Conta Dinheiro, Avenida Luiz de Camões, s/nº
Quanto:de R$ 30 a R$ 200
Mais informações:www.festadopinhao.com
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19
mai
2012
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Categoria: Fast Food, Postado por senhorsabor às 9:21.
E no ritmo italiano do Senhor Sabor, a programação oficial da 14ª Festa do Vinho foi confirmada. Os shows que irão movimentar e atrair o grande público nas cinco noites de festa são Gera Fornasa e Bandalheia, Dazaranha, Papas da Língua, Chimarruts e Neto Fagundes. Este ano, a Festa do Vinho terá entrada gratuita e será realizada de 6 a 10 de junho, no Parque Municipal Ado Cassetari Vieira, em Urussanga. Além dos shows, o vinho e a gastronomia típica italiana serão os grandes atrativos desta edição.
“A exemplo de outras festas, a emoção e a preocupação dos membros da CCO é muito grande. O vinho estará presente e com boa qualidade. As vinícolas estão se esmerando para produzir, principalmente, com a Uva Goethe, que é a nossa referência”, garante o presidente da CCO, Antônio Carlos Reis Couto.
Para ele, este ano o vinho branco da Uva Goethe terá um importante papel, em virtude do recebimento da Indicação Geográfica de Procedência, através do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), cujo registro foi publicado em novembro de 2011 na Revista da Propriedade Industrial.
Conforme o presidente, a expectativa é que o número de visitantes seja de aproximadamente 75 mil pessoas. A Feira Industrial está adiantada com as ocupações dos espaços e o Parque Infantil já está contratado. “Teremos ainda o espaço “Winelounge”, uma tenda eletrônica com diversas atrações no pátio acima da Praça D’Itália. Contaremos com a presença de todos durante a 14ª Festa do Vinho”, convida.
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18
mai
2012
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Categoria: Fast Food,Pitadas, Postado por senhorsabor às 10:18.
De 13 a 22 de julho, a cidade reconhecida pela imigração alemã, apresentará ao público outra faceta de sua origem. Com a realização da Festitália, Blumenau viverá e celebrará a tradição vinda da Itália. E o grande destaque é a gastronomia. A cozinha italiana é renomada mundialmente pela sua variedade de sabores. Do mar às montanhas alpinas centenas de pratos e produtos típicos elevam a fama da culinária da Itália.
No caso dos vinhos não é diferente. Uvas de alta qualidade cultivadas como obras de arte são utilizadas na produção de diferentes vinhos. De Norte a Sul, a Itália conta centenas de vinhos famosos, muitos deles produzidos apenas naquelas regiões.
Na Festitália, você pode encontrar um pouco de tudo isso. Uma estrutura completa será montada para oferecer aos visitantes o melhor da culinária italiana.
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17
mai
2012
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Categoria: Fast Food,Pitadas, Postado por senhorsabor às 9:32.
 Foto: Samir Antonio Roggerio/Terra Os catarinenses esperam ansiosos pelo frio para poder ter à mesa essa iguaria que bem representa a culinária local. E nessa sexta-feira (18/5) será realizada uma celebração eucarística que marcará o início da tradicional Pesca da Tainha no município. A missa será celebrada pelo Padre Carlos André Paixão próximo ao antigo Hotel Blumenauense, às 9h, na Praia de Perequê. No mesmo local ocorrem os tradicionais arrastões do pescado durante a temporada de Inverno. As tainhas que devem passar por Santa Catarina entre os meses de maio e julho migram da Lagoa dos Patos, no Rio Grande do Sul, e do Rio da Prata, localizado entre o Uruguai e Argentina.
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16
mai
2012
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Categoria: Mesa pra dois, Postado por senhorsabor às 8:28.
Jornalista, antenada com as notícias do dia-a-dia e profissional dedicada, Rafaella Reinert é bairrista e hoje recomenda três restaurantes de Itajaí, sua cidade natal. Boas escolhas para quem quiser seguir à risca as dicas do Mesa pra dois de hoje.
Porto da Sereia, Itajaí
“O Restaurante Porto da Sereia é uma das minhas indicações. Não somente porque tem um bufê de saladas sensacional e um peixe maravilhoso, mas porque faz parte da minha história de amor. Mesmo que não coma peixe, meu namorado, hoje noivo e futuro marido, sempre me levava lá no início do nosso relacionamento. Isso porque a Avenida Beira-Rio é um lugar lindo. E almoçar observando a beleza da mistura da natureza com o crescimento é impagável! Quem já viu um navio de passageiros entrando na cidade em dia bem ensolarado? Se não viu tem que ver…”
(Foto: Marcos R., no Foursquare)
Av. Min. Victor Konder, 592
Telefone: (47) 3348-5365
www.portodasereia.com.br
Salsa Picante, Itajaí
“Estive recentemente no restaurante Salsa Picante, também na Beira-Rio, achei o lugar uma gracinha e o clima mexicano é contagiante! Os mariaches não pararam um minuto só. Minha passadinha por lá foi no domingo, por isso não sei se tem música todos os dias ou só aos finais de semana. Fui com alguns amigos durante a Volvo Ocean Race e estava bem movimentado, mas pensei que o point pode ser uma boa pedida para um encontro de amigas, um ferino de meninas que gostam de comida e bebida calientes! Que tal?”
(Foto: divulgação)
Av. Min. Victor Konder, 1150
Telefone: (47) 3344-4575
www.facebook.com/salsapicante.itajai
Águas da Brava, Itajaí
“Para finalizar minha indicação é o Restaurante Águas da Brava. Porque é claro que a Praia Brava não pode ficar fora do meu roteiro! Conheço de lá um cardápio de festa que não tem o que tirar nem por. Tanto que escolhi o lugar para comemorar no final desde ano o meu casamento. O clima rústico é uma delícia, a vista é perfeita e a comida, principalmente os peixes, são maravilhosos. Mais um que vai marcar minha história e eu, é claro, recomendo!”
(Foto: Tati K., no Foursquare)
Av. José Medeiros Vieira, 1776
Telefone: (47) 3349-4497
www.aguasdabrava.com.br
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15
mai
2012
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Categoria: Fast Food,Pitadas,Tome Nota, Postado por senhorsabor às 9:18.
Campanha realizada pelo Au-Au em Balneário Camboriú, prevista para o dia 19 de maio, irá ajudar a ONG Viva Bicho de proteção aos animais. Parte da renda adquirida com a venda de lanches selecionados será destinada a melhorias das condições de estrutura do grupo, que recupera cães e gatos abandonados.
Os sanduíches que fazem parte desta ação são Au-Au Tradicional, Au-Au Duplo, Au-Au Especial e Au-Au Duplo Especial. Quem consumir algum destes sanduíches no dia 19 contribuirá com a ONG para resgatar animais das ruas de Balneário Camboriú. Para vendas antecipadas, basta ir até o site www.viupediucomeu.com.br e garantir os lanches do evento.
A ONG Viva Bicho foi fundada em 2003, em Balneário Camboriú, por voluntários que buscam defender e cuidar da vida animal. No ano seguinte, foi considerada pela prefeitura municipal como Serviço de Utilidade Pública. A Viva Bicho trabalha com resgate de cães e gatos abandonados e com campanhas de conscientização. O Au-Au Balneário Camboriú fica na Avenida Atlântica, 2554.
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14
mai
2012
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Categoria: Fast Food, Postado por senhorsabor às 10:03.
De 25 a 27 de maio, Urussanga, no Sul Catarinense, comemorará mais uma vez sua origem. Por conta do convênio com a cidade irmã (Longarone, na Itália) realizado em 1992, houve uma forte aproximação com o pólo emissor de descendentes formando um forte laço de amizade e parcerias. Do Gemellaggio surgiu a Festa Ritorno Alle Origini, evento bi-anual que ressalta as tradições dos italianos no Brasil, na primeira colônia italiana do Sul de SC (1878). Em 2012, a recepção da comitiva italiana no Parque Municipal Ado Cassetari Vieira irá brindar 20 anos de convênio e será composta por manifestações não somente culturais, mas também de desenvolvimento econômico alcançados pelos desbravadores até a quinta geração. Para anotar na agenda! Informações: (48) 3465-1313 e contato@parquemunicipal.com.br
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13
mai
2012
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Categoria: Fast Food,Perfil Gastronômico, Postado por senhorsabor às 9:31.
Criar, inovar, mudar. Esse é o conceito do Sushi Carioca, preservando a harmonia da culinária japonesa, mas cultivando novas tendências da era contemporânea. O clássico e o moderno presentes em um só lugar. Procurando sempre ajustar o cardápio ao clima tropical, com receitas leves e saborosas. As receitas e o clima carioca podem ser conferidos na Rua 3300, 341.
Sushi Carioca
www.sushicarioca.com
sac@sushicarioca.com
Telefone (47) 3268-5015
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12
mai
2012
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Categoria: Fast Food,Pitadas, Postado por senhorsabor às 9:35.
A gastronomia em Bombinhas, influenciada pela cultura açoriana, é composta básicamente por frutos do mar. Peixes frescos e camarões sem conservantes pescados no dia, mariscos e ostras colhidos diariamente, são o segredo dos deliciosos sabores e aromas da culinária típica da região. A caldeirada, em especial com garoupa, peixe a escabeche, os peixes na brasa tainha e anchova, e o camarão ao bafo e ensopado, são só alguns dos gostosos pratos para o deleite. Bombinhas também oferece pratos da cozinha nacional e internacional elaborados por chefs especializados, assim como variedades de carnes, massas, rodízios de pizzas, petiscos e refeições nos prestigiosos restaurantes e pizzarias da cidade. Chegou a hora de conhecer esse paraíso em Santa Catarina.
Confira uma lista de alguns locais bacanas para visitar na capital nacional do mergulho:
Restaurante Paraíso
Especializado nos mais variados pratos de frutos do mar, carnes e aves.
Rua Palombeta, S/nº – Centro
Telefone: (47) 3369-2587
Café da Vila
Após a meia-noite o ponto de encontro é o Café Da Vila, um barzinho transado, com música ao vivo, café express, chopes, drinks, petiscos e o melhor da música Brasileira e do Caribe.
Avenida M. J. Dos Santos, 800 – Centro
Telefone: (47) 3393-7300
Mestre das Águas
Um dos últimos redutos preservadores da historia de Bombinhas, com mais de um século de existência. Uma variedade de pratos compõem um menu eclético e exótico; sabores nativos, originais e do mundo. Na carta de bebidas, coquetéis, vinhos e espumantes.
Beira mar da Praia de Bombinhas, no Costão direito
Telefone: (47) 9903-3453
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11
mai
2012
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Categoria: Fast Food, Postado por senhorsabor às 9:49.
 Foto: Blogosto Começa nessa sexta-feira (11/5), na Sociedade Recreativa Alvorada, de Jaraguá do Sul, a 24ª Winterfest (Festa de Inverno). A abertura oficial será às 21h, seguido de Jantar Típico Alemão, composto de marreco recheado, aipim frito, schwartzauer, eisbein, repolho roxo, churrasco e buffet completo.
Às 21h30min terá apresentação e escolha das Rainhas da 24ª Winterfest; às 23h, Baile animado pela Banda Brilha Som, do Rio Grande do Sul. Dia 12, às 15h, está prevista uma Tarde Dançante animada pelo Musical Melodia, com Café Colonial, aberto ao público ao valor de R$ 10. Mais tarde, às 19h, haverá Jantar Típico com bufê completo e churrasco. No domingo, (13/5), às 11h30min, consta almoço típico com bufê completo, churrasco e strudel. Informações pelos telefones (47) 3376-0776 e 9101-5659.
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10
mai
2012
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Categoria: Fast Food,Tome Nota, Postado por senhorsabor às 9:40.
De 10 a 13 de maio, a cidade de Santa Rosa de Lima, em Santa Catarina, viverá o Gemüse. De origem germânica é a mais tradicional comida na gastronomia no território das encostas da serra geral. O prato, a base de batatas, couve e defumado de porco, dá o nome à festa que reúne de dois em dois anos, no mês de maio, os descendentes dos primeiros colonizadores alemães. São três dias de cultura, encontros, e uma maravilhosa comida coloniais produzidos a partir da agricultura orgânica. Na programação são contemplados desfiles, gastronomia alemã, danças, musicas, bailes e desafios como o chope em metro e o topeador manual.
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9
mai
2012
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Categoria: Mesa pra dois, Postado por senhorsabor às 9:52.
Ela é apresentadora de televisão cuja missão é levar entretenimento e informação aos lares do Vale do Itajaí. Bonita, charmosa e com felling para a gastronomia, Susan Germer é quem nos orienta com dicas para lá de especiais nesse Mesa pra dois de hoje.
Magnani Bistrô Lounge
Adoro o risoto de pêra com gorgonzola do restaurante Magnani em Timbó. O sabor é maravilhoso e o ambiente melhor ainda. É um lugar aconchegante e super bem decorado”.
(Foto: divulgação)
Rua Fritz Lorenz, 2215 – Centro
Telefone: (47) 3399-1234
www.magnanibistro.com.br
Pizzaria Basílico, Florianópolis
“Sou viciada em pizza. Um lugar que amo comer essa delicia é na Basílico, em Floripa. Tem restaurante na Beira Mar e na Lagoa da Conceição. Gosto mais do restaurante da Lagoa por ser um local paradisíaco. A massa de lá é super fina e com bastante molho. Só de pensar fico com água na boca”.
(Foto: divulgação)
Rua Laurindo J. da Silveira, 647, Canto da Lagoa
Telefone: (48) 3232-1129
www.pizzariabasilico.com.br
Nakirimoto Sushi Bar, Blumenau
“Em Blumenau tem muitos restaurantes bons. Adoro sair para jantar por aqui. Mas não posso deixar de citar minhas constantes refeições em casa, hehe. Nessa hora uma opção perfeita é pedir uma porção de sushi salmão skin do Nakirimoto Sushi Bar. Amo. Peço pelo menos uma vez na semana”.
(Foto: Camila M, no Foursquare)
Alameda Rio Branco, 404
Telefone: (47) 3322-8997
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