Bolacha caseira que derrete na boca

SS310802Fácil e prática de fazer essa bolacha caseira é daquelas que derretem na boca. Confira a receita:

Ingredientes bolacha:
6 gemas
3 xícaras de leite
3 xícaras de açúcar
13 colheres de banha derretida
3 colheres de sal amoníaco
Raspas de limão ou noz moscada à gosto.

Misture todos os ingredientes até dar ponto de soltar na mão e conseguir enrolar.

Ingredientes merengue:
3 claras
3 xícaras de açúcar

Mexa as claras e o açúcar em banho maria e quando a mistura ficar homogênea, bata em uma batedeira até dar ponto de merengue. Depois de assar a bolacha pincele as bolachas com o merengue e deixe secar.

 

 

 

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