Os benefícios da Ora-pro-nobis

Você conhece ela. Seja como cerca viva, enfeitando algum vaso ou, até, em um prato de comida. Sim, a Ora-pro-nobis é cada vez mais comum nas refeições brasileiras. Desde que suas propriedades foram divulgadas e os seus benefícios comprovados, a planta virou um sucesso na gastronomia, principalmente para aqueles que investem em uma alimentação saudável e nutritiva.

A parte comestível da Ora-pro-nobis são as folhas e elas podem ser degustadas secas, moídas ou in natura, em saladas. Quando secas ou moídas, são excelentes na composição de sopas, omeletes, tortas e refogados. É rica em vitaminas A, B, C, fibras, ferro e fósforo. Também auxilia no bom funcionamento intestinal e aumenta a imunidade. Seu valor nutricional é tão alto, que atribui-se a ela 25% de proteína.

Muito comum na região Sudeste, a Ora-pro-nobis pode ser cultivada em qualquer tipo de solo e clima. Então, bora arrumar uma muda e incrementar nossas refeições?

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