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Em alta, churros ganha destaque no Bob’s

Dia 19-7-2016 (Milk Shake Bobs)

Quando a gente acha que já experimentou todas as versões possíveis do churros, eis que o Bob’s surge com o milk shake de doce de leite com churros. Sim! Você leu certo! A rede de fast food decidiu incrementar a sua lista – já complexa de escolher – de sobremesas. E, nós do Senhor Sabor, acreditamos que eles acertaram em cheio.

A bebida leva, além do cremoso sorvete de baunilha, uma calda de doce de leite e quatro unidades de churros. Os 500ml dessa tentação serão comercializados por R$ 13. E, para a alegria dos paladares apaixonados por essa combinação, já tem oferta rolando no site Bob’s Fã. É só fazer o cadastro, gerar um cupom e se deliciar com duas unidades da sobremesa por R$ 22. Anote outra dica: com o cadastro, você fica sabendo de todas as promoções da rede, como duas unidades do Bob’s Burger, mais duas batatas palito, mais dois milk shakes por apenas R$ 23,50.

Na linha das novidades, o Bob’s também apresenta a casquinha de baunilha com doce de leite. Os lançamentos têm o objetivo de incrementar as vendas na linha de sobremesas em até 8%. Alguém tem dúvida de que eles vão bater essa meta?

Promoção no Outback em todo o Brasil

f95881d2-b8d5-49c2-95a1-da35baedd265-620x413Você é um Outback lover? Então precisa correr para garantir um presente especial da marca. Até o dia 21 de julho, o Outback Steakhouse vai distribuir a famosa faca. A promoção Steak&knife é válida em todos os 80 restaurantes espalhados pelo Brasil. Para participar, o cliente precisa pedir o combo da ação, que inclui uma salada El Ranchito, um Strip Steak  e um acompanhamento à escolha do cliente por R$ 59,90. A ação é uma parceria do Outback com a Bassi, marca de carnes premium da Marfrig. Cada combo dá direito a uma faca exclusiva do Outback com o logotipo da marca gravado no metal.

Combo da ação – R$ 59,90
– El Ranchito: combinação de alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon, tiras de nacho e molho Barbecue Ranch.
– Strip Steak: corte de 240g da parte mais nobre do contrafilé.
– Acompanhamento à escolha do cliente (são nove opções).

OBS: A promoção é válida de domingo a quinta-feira, a partir das 17h, até o dia 21 de julho ou enquanto durarem os estoques.

www.outback.com.br
www.facebook.com/outbackbrasil

Menus especiais e programação gratuita no 2ª Balneário Gourmet Festival

A boa gastronomia vai harmonizar com uma programação cultural especial no Balneário Camboriú Shopping, em Balneário Camboriú. Entre os dias 23 de junho e 3 de junho, a segunda edição do Balneário Gourmet Festival vai oferecer cardápios diferenciados em restaurantes do shopping (Madero, Outback Steakhouse, Sabores do Mar e Sushiaki) a um valor fixo de R$ 49.

O menu de delícias inclui, por exemplo, o famoso Cheesburguer Madero; o Steakhouse Pasta, no Outback; o Salmão a Jangadeiro, no restaurante Sabores do Mar; e o combo misto de sashimis e niguiris do Sushiaki. Entre as sobremesas está Pudim de Leite Condensado do Sabores do Mar, e o Spotted Dog Sundae (sorvete de creme com calda de chocolate e chantilly) do Outback, por exemplo.

Além da boa gastronomia, haverá workshopss e uma agenda cultural gratuita com grandes nomes do cenário musical catarinense durante o 2º Balneário Gourmet Festival. Os eventos abertos ao público  incluem encontros com o vencedor do MasterChef Júnior Brasil, o menino Lorenzo Ravioli, com Rafael Terrassi, participante do programa The Taste Brasil, e com o enólogo Juliano Carraro. A agenda de apresentações contempla shows especiais com os músicos Vitor Kley, Projeto Nossa Toca e Rafael Salvador, entre outros. As atrações começam sempre às 20h.

O Balneário Gourmet Festival 

Uma das atrações que promete atrair adultos e crianças ao Balneário Gourmet Festival é a participação de Lorenzo Ravioli no workshop gastronômico de sexta-feira, dia 24 de junho. Predestinado pelo sobrenome e pela tradição de sua família de chefs de cozinha, Lorenzo venceu, aos 13 anos, a primeira edição do MasterChef Júnior no final de 2015.

Já o chef Rafael Terrassi, que assina a cozinha do Felíssimo Bistrô, na Praia dos Amores, foi finalista do The Taste Brasil 2016, programa da GNT que teve como mentores ninguém menos que Felipe Bronze, Andre Mifano e Claude Troisgros. Ele conversará com o público no sábado, dia 25, na Praça Gourmet do Balneário Shopping. No domingo, o enólogo Juliano Carraro, da Lídio Carraro Vinícola Boutique (que forneceu o vinho oficial da Copa do Mundo no Brasil, em 2014), falará sobre a arte da produção e da degustação de bons vinhos.

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PROGRAMAÇÃO CULTURAL:
Diariamente, às 20h, na Praça Gourmet

24 de junho
Lorenzo Ravioli – vencedor do MasterChef Júnior (workshop)

25 de junho
Rafael Terrassi – participante do The Taste Brasil (workshop)

26 de junho
Juliano Carraro – enólogo da Lídio Carraro Vinícola Boutique (workshop)

27 de junho
Vitor Kley (show musical)

28 de junho
Nossa Toca (show musical)

29 de junho
Leash (show musical)

30 de junho
Eu e Minha Banda (show musical)

1º de julho
The Mail Pilots (show musical)

2 de julho
Rafael Salvador (show musical)

CARDÁPIOS

Madero
Entrada: Pastéis
Prato principal: Cheeseburger Madero
Sobremesa: Brigadeiro

Outback Steakhouse
Entrada: Ceaser Salada
Prato principal: Steakhouse Pasta (suculento fettuccine servido com champignons, tomates e cortes de carne, refogado com um toque de vinho Chardonay)=
Sobremesa: Spotted Dog Sundae (sorvete de creme com calda de chocolate e chantily)

Sabores do Mar
Entrada: Coquilles de Camarão
Prato principal: Mignon à Moda do Chef
Sobremesa: Pudim de Leite Condensado

Sushiaki
Entrada: Sunomono
Prato principal: Combo misto com 3 sashimi salmão, 3 sashimi atum, 3 sashimi polvo, 2 niguiri camarão , 1 niguiri atum, 1niguiri salmão e 4 hossomaki salmão
Sobremesa: Petit Gateau

Bar da Brahma
Entrada: Dois chopes garotinho (216 ml)
Prato principal: Chicken Wings Crocantes (8 asinhas de frango, acompanha molho caeser e molho picante)
Sobremesa: Petit Gateau

Cerca de 70 restaurantes de SC participam do Festival Brasil Sabor

Descontos nos pratos podem chegar a 50%

Imagine você degustando pratos especiais, com ingredientes de primeira linha, em um ambiente especial e com um super desconto. Imaginou? Então pode voltar à realidade e realizar este desejo! Hoje (12/5) começa a 11ª edição do Festival Brasil Sabor. Aproximadamente 70 restaurantes de Santa Catarina participam do evento que segue até o dia 10 de junho em todo o Brasil. No estado, participam representantes de Biguaçu, Blumenau, Florianópolis, Jaraguá do Sul, Joinville, Laguna e São José.

Cada estabelecimento irá oferecer um prato especial, com ingredientes típicos da região, produzidos com temperos, especiarias e apresentações diferenciadas. Os pratos oferecidos no festival terão descontos que podem chegar a 50%, como o Filé Mignon ao Molho de Champignons Frescos, oferecido pelo Senac Restaurante-Escola de Blumenau ou o Steakhouse Pasta, do Outback, de Florianópolis.

Algumas cidades, como a capital de Santa Catarina e Joinville, possuem mais de 20 restaurantes cadastrados. Para consultar a lista completa de participantes e o cardápio especial oferecido durante a promoção, basta acessar o site do festival. O Brasil Sabor é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

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Curtiu a dica de hoje do Senhor Sabor? Se tiver mais alguma sugestão, deixe o seu comentário abaixo! 🙂

 

 

 

 

Galegão Supermercados ensina a fazer o Panetone do Bem

O Natal é mesmo cheio de simbolismo e magia. Conta a história que um dos símbolos mais tradicionais desta data surgiu no século 17, em Milão. A lenda também diz que o panetone nasceu pelas mãos de um padeiro conhecido como Toni, que resolveu inovar com um pão diferente, recheado com frutas, nomeado de “Pão di Toni”. A novidade agradou. Mais tarde, o doce foi batizado com o nome que conhecemos até hoje. Mesmo com algumas adaptações ao longo dos anos, o prato não perdeu a essência principal, pelo contrário, ficou ainda mais saboroso.

No Vale do Itajaí, a tradicional receita do Natal recebeu alguns ingredientes ainda mais interessantes. A mistura carrega muito mais do que uma massa macia, frutas cristalizadas ou chocolate e um formato arredondado. O Panetone do Bem, da rede Galegão, traz também solidariedade, carinho e compaixão com o próximo. Há seis anos, a campanha beneficia ancionatos de Blumenau e região. Todo o lucro da venda de panetones é revertido para as casas de repousos manterem os serviços essenciais de apoio aos idosos. O doce natalino está sendo vendido nos supermercados da rede em Blumenau e Gaspar a R$ 6,99 na embalagem plástica e a R$ 7,99 na embalagem para presente.

 

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Você quer aprender a preparar essa delícia que só faz o bem? O Supervisor de Produção do Galegão Supermercados, Adriano Acordi Eufrázio, dá a dica.

 

Panetone de frutas cristalizadas:

Ingredientes

20 g de fermento instantâneo seco

200 ml de água

100 g de manteiga

20 g de sal

150 g de mel

2 gemas

Raspa de 1 limão

6 gotas de essência de baunilha

6 gotas de essência de panetone

750 g de farinha de trigo.

150 g de frutas cristalizadas

75 g de uvas passas

2 formas de panetone

 

Modo de preparo:

1° passo – Massa Esponja:

Misture o fermento em 300 gramas de trigo. Junte com a água e mexa até formar uma massa. Deixe descansando por 40 minutos.

2° passo – Massa:

Coloque a manteiga, o sal, o mel, as gemas, as raspas de limão e as essências de baunilha e de panetone. Misture bem e acrescente o restante da farinha. Mexa até formar uma massa. Junte a massa com a esponja e sove até obter uma massa lisa. Adicione as frutas e as uvas passas. Corte em duas partes iguais. Coloque nas formas de panetone. Deixe crescer até dobrar de volume. Pré-aqueça o forno em uma temperatura média de 180°C. Asse por aproximadamente 40 minutos ou retire quando estiver dourado.

Rendimento: 2 panetones de 400 gramas.