Arquivo da tag: Brava Sushi

Mesa pra Dois com Bruna Radtke

Sempre sorridente e de bem com a vida. Essa é Bruna Radtke, apresentadora do Ver Mais Itajaí. Ela é a convidada da vez no “Mesa pra Dois” do Senhor Sabor. Bruna se sentiu bem a vontade com a gente e deu três dicas bem legais sobre a gastronomia da região. É contigo, Bruna!

Camera 360

Regra número um para quem quer aprender a apreciar um bom prato: muitas vezes a sofisticação está na simplicidade. E saber comer não é coisa só para chefe de cozinha. Quando vou a um restaurante é para degustar em todos os sentidos, o aroma e a “cara” do prato fazem parte do pacote. Por isso vou deixar aqui sugestões de alguns lugares onde gosto de pedir meus preferidos. São três cozinhas distintas, mas igualmente deliciosas em suas particularidades.

Baja Califórnia –  Balneário Camboriú

A primeira é a mexicana. Não dispenso uma boa pimenta e os sabores acentuados desta culinária muy caliente. No Baja Califórnia em Balneário Camboriú você encontra um cardápio recheado de boas opções, sem contar o ambiente que é super colorido e aconchegante, perfeito para ir com os amigos. No topo da minha lista está uma porção de Nachos Cheech e Chong. As tortillas sequinhas vêm acompanhadas de uma carne bem temperada, feijão e queijo, tudo isso gratinado com molhos que podem vir sobre o prato ou à parte. Um deleite para quem também adora uma comidinha mexicana feita com muito capricho!

 
Baja California 01 Baja California 02
 
 
Serviço:
Baja Califórnia
Rua 11, nº 43 – Centro, 88330-678 – Balneário Camboriú
047 3363-2900
 

Kombi Felice – Itajaí

Deixamos o México e partimos para a Itália. É difícil resistir a um prato de boa massa italiana, ainda mais quando ele é acompanhado de sobremesa. Em Itajaí existe uma ideia inovadora e super descolada que já deu muito certo. É a Kombi Felice, uma cantina sobre rodas pequenininha e muito charmosa. O cardápio fica exposto em um quadro negro, onde você escolhe a variação da massa e do molho entre todos os oferecidos. Uma vez por semana os chefes criam uma receita nova que vira o prato do dia, e os clientes podem acompanhar pelas redes sociais. As mesas ficam dispostas ao ar livre e a comida é preparada na Kombi. Minha sugestão é o Nhoque ao molho de gorgonzola com mignon. Divino. Para a sobremesa, um brownie macio, na consistência perfeita, leva chantilly de doce de leite e Tuile de Amêndoas, um biscoitinho fino e crocante. O melhor brownie que já provei!

Kombi 2

Kombi

 

Serviço:
Kombi felice

Posto Itavel, Rodovia Osvaldo Reis n° 320, Itajaí

Brava Sushi – Itajaí

Rumo ao oriente, nossa próxima parada é na culinária Japonesa. De frente para o mar na praia dos amores, Balneário Camboriú. O Brava Sushi é Um lugar de atmosfera tranqüila, música ao vivo e um sashimi dos deuses. Meu preferido é o Shashimi Tartaki de salmão. Ele vem empanado em gergelim, grelhado e com molho especial. Espere aí, ainda tem sobremesa. Que tal um sushi com nutella, flocos de arroz e morango, coberto com calda de chocolate? O nome dele é Brava Sensação. Indescritível. Aproveite.

Braba Sushi
Brava Sushi 02Serviço:

Brava Sushi
Av. José Medeiros Vieira, 2400 – Praia Brava / Brava Sul
047 3366-1851

Mesa pra dois com Fernando Arruda Souza

O imediatismo do jornalismo online está presente no dia-a-dia do jornalista Fernando Arruda Souza. Repórter com experiência internacional, editor do ClicRBS Itajaí, é em suas raízes que encontra o sabor que costuma apreciar. São dele as dicas do Mesa pra dois de hoje.

Brava Sushi, Balneário Camboriú
Já imaginaram alguém que não come peixe, nem camarão, nem lula, nem polvo… adorar sushi? Pois então. Não como frutos do mar, mas no Brava Sushi me sinto em casa. O lugar foi o primeiro na região a servir sushi na praia e no Verão é um dos pedaços de areia mais disputados da Praia Brava (no canto que muitos ainda insistem chamar de Praia dos Amores). Apesar de me limitar aos pratos vegetarianos, a comida é boa demais e o que já ouvi muito de amantes de sushi é que, no Brava, servem o melhor da região. Ainda tem as bebidas, cervejinha sempre gelada e umas saquerinhas espertas. Pra completar, o atendimento é gente fina, tanto dos donos quanto da rapaziada que atende. O Brava Sushi fica no canto Sul da Praia Brava.

(Foto de Tati K., no Foursquare)

Av. Jose Medeiros Vieira, 2400
Telefone: (47) 3366-1851
www.bravasushi.com.br

Porto Grill, Balneário Camboriú
Sempre que penso em comer um bom churrasco, lembro do Porto Grill, no final da Beira-Rio, em Balneário Camboriú. Lugar agradável, aconchegante, decorado com vegetação e para completar, a comida é a excelência. A rapidez no atendimento é ponto destacado e no cardápio, opções não faltam. Vou destacar o Entrecorte e o Mignon, que são sensacionais, e uma linguicinha mista com provolone que é perfeita como aperitivo. A casa tá servindo também cervejas artesanais.

(Foto: Geórgenes B.; no Foursquare)

Av. Normando Tedesco, Balneário Camboriú
www.churrascariaportogrill.com.br

Taf’s Guaraná, Balneário Camboriú
Pequeno, escondido, mas meu refúgio para alimentação natural. Não lembro quando comecei a frequentar o Taf’s, mas já passa de 10 anos. Ali descobri o Açaí na Tigela e não parei mais de ir, provando cada dia um suco, um sanduba, uma salada. Tem uma vitamina, chamada Energia, que é fora do comum. Misturam castanha, proteína, cálcio e muito guaraná da Amazônia, em xarope e em pó. Bom pra tomar antes e depois da academia, caminhada, corrida, e também pra acompanhar os excelentes sanduíches, naturais ou tostados: um tostado de champignon é de repetir a dose.

(Foto: Vagner M., no Foursquare)

Rua 11, 23, Centro
Telefone: (47) 3363-2290
www.tafsguarana.com.br

A onda dos japoneses

Ondas perfeitas, mulheres bonitas e natureza preservada. Essas características fazem parte de uma das praias mais procuradas do litoral catarinense: a Praia Brava. E completar um dos cenários mais desejados do Litoral Norte, o cardápio tem algumas novidades. São temakis, hossomakis e uramakis para saborear de frente para o mar. O Brava Sushi foi criado por dois jovens que resolveram associar duas maravilhas do verão.
Praia e a culinária japonesa, que é cada vez mais procurada no mercado. Peixe fresco e agilidade são os segredos para manter a qualidade dos produtos. O serviço na areia praia vai das 11h às 17h. No restaurante, aberto todos os dias na avenida da praia, o atendimento começa às 19h, com música ao vivo de quarta a domingo.


Brava Sushi
Av. Jose Medeiros Vieira, 2400
Itajaí (SC)
Telefone: (47) 3366-1851
www.bravasushi.com.br