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Oportunidade de qualificação: Curso de Panificação e Confeitaria em Camboriú

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Que tal aprender a desenvolver os serviços de panificação e confeitaria, além de compreender os cuidados com os alimentos? A prefeitura de Camboriú, através da secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social, está com inscrições abertas para um curso que terá três meses de duração. O início das aulas está previsto para o dia 20 de junho. Os encontros serão ministrados nas segundas e quintas-feiras, das 14h às 17h. Ao todo são oferecidas 14 vagas para a comunidade. Os candidatos devem ser maiores de 18 anos.

Inscrição: o interessado deve procurar a sede da Secretaria, localizada na Rua Presidente Costa e Silva, 329, Centro. O  horário de atendimento é das 12h às 18h.

Contato: (47) 3365-0607

Documentação necessária: original e fotocópia do RG e CPF, além do comprovante de residência.

Prazo: as inscrições vão até o dia 10 de junho ou até o fechamento da turma.

 

Oficinas de horta de cenouras orgânicas é atração em Balneário Camboriú

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A atração do Atlântico Shopping Center, batizada de “A Horta do Coelhinho”, sugere uma temática educativa, onde os pequenos irão aprender a plantar e cultivar cenouras orgânicas, além de ganharem sementes da raiz. A atração estará na Praça de Eventos, localizada no piso térreo, e ficará no empreendimento até dia 26 de março.
As oficinas serão ministradas pelo engenheiro ambiental e educador Fábio Vaccaro de Carvalho, do sítio Panaceia, que fica em Camboriú. A Fundação do Meio Ambiente de Santa Catarina (Fatma) concedeu ao espaço rural o certificado de produtor de compostagem. Fábio conta que a expectativa para interagir com os pequenos está grande.

“Nossa equipe acompanha a evolução do manejo do solo, com uma estratégia para trazer a reflexão sobre o ciclo dos elementos da natureza e mostrar as conexões com o sol, com as fases da lua e o manejo adequado da água. Com este olhar alinhado com a produção vegetal, ocorre a manifestação da vida com uma cenoura saudável para se alimentar e nutrir o corpo”, explica.

Serão atendidas no máximo 80 crianças por dia e cada oficina tem a duração de 30 minutos. Ela será realizada sempre de quarta-feira a domingo, das 14h30min às 17h30min. O encontro é gratuito. As escolas interessadas em levar suas turmas para participar das oficinas deverão entrar em contato pelo telefone 3367-6464 (falar com Taiana) ou por e-mail mkt2@atlanticoshopping.com.br.
O evento conta também com o apoio do Sítio Ecológico Morro do Espinhal, uma propriedade localizada no Bairro Rio Pequeno, em Camboriú, que é a única da cidade a ter o certificado de produção de produtos orgânicos.

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Mais novidades
As lojas Cacau Show e Questão de Gosto também entraram no clima da data mais doce do ano e irão promover ações de degustação ao longo do mês de março, junto ao espaço decorado na praça de eventos. As vitrines conceito do Atlântico já estão montadas para essa data tão especial e apresentam decoração temática e sustentável, através de pallets, caixas de feira, entre outros materiais reutilizados, assim como a decoração do interior do shopping.

Mestres do Food Truck em Camboriú

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O Green Valley e o Maria´s Shows e Eventos serão palco do 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Foison Lifan. Será nos dias 8 e 9 de agosto das 11h às 22h. O evento terá formato inédito na região ao apresentar, além da gastronomia e do lazer, um balcão de negócios para quem quiser investir no mercado de Food Trucks.

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Serão 25 carrinhos de fast food vindos de várias partes do país que irão compor o cardápio 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan. O Green Valley e o Maria´s Shows e Eventos, dois grandes espaços do entretenimento que ficam lado a lado, receberão o evento que terá formato inédito na região a começar pela variedade gastronômica. Comidas mexicana, japonesa, italiana, mediterrânea, árabe e de varias outras culturas estarão entre as opções.

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Os tradicionais hambúrgueres, churros, picolé, waffles e outras guloseimas gourmets típicas destes eventos também estarão disponíveis nos carrinhos distribuídos em torno das duas grandes praças de alimentação nas áreas cobertas do Green Valley e Maria´s.
Em cada uma das casas que receberão o 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan também haverá música ao vivo e diversas atrações de lazer. As crianças contarão com área de recreação e participação de personagens infantis. Além disso, apresentações culturais como dança e teatro também estão na lista de atividades pensadas para agradar e surpreender toda a família.

Balcão de Negócios

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Mas nem só gastronomia e lazer farão parte do 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan, evento que se diferencia pela oferta de um Balcão de Negócios para quem quer investir no seu próprio food truck. A Lifan é líder nacional quando o assunto é carrinho de food truck e, por isso, irá expor durante o festival o seu modelo Foison, especial para este segmento.
Fornecedores de móveis e demais equipamentos para montagem dos carrinhos de fast food também estarão presentes, assim como Rolando Massinha, o “Rei do Food Truck de São Paulo” que contribuirá para o Balcão de Negócios com dicas baseadas na sua experiência.
O 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan tem realização Green Valley, Maria´s Shows e Eventos e Lifan Motors Fratello Itajaí. A entrada no evento é gratuita.

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1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck terá participação do Pepper Jack

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O Pepper Truck, food truck do restaurante Pepper Jack, famoso por seus tradicionais hambúrgueres gourmet, é presença confirmada no 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck, que será realizado neste fim de semana (8 e 9/8) nos espaços da Green Valley e do Maria´s Shows e Eventos. O evento, organizado em parceria com a Lifan Motors Fratello Itajaí, começa às 11h e termina às 22h, nos dois dias.

Para o encontro, o food truck blumenauense vai levar os clássicos do cardápio: Burger Wine & Cheese (hambúrguer de entrecot marinado em vinho tinto, coberto por cebola agridoce e blue cheese), Philly Ribs (costelinha de porco desfiada com molho barbecue, queijo mussarela, cebolas puxadas em azeite e servidas no pão ciabatta) e o famoso Burger de Linguiça Blumenau (hambúrguer de Linguiça Blumenau, queijo mussarela, molho especial e vinagrete). O festival vai reunir 25 restaurantes móveis de diversas regiões do país.
Pepper Jack
www.pepperjack.com.br
Rua Joinville, 148, Bairro Vila Nova – Blumenau (SC)

A colonização e as tradições gastronômicas de Santa Catarina

A região colonizada por portugueses, açorianos, belgas e italianos apresenta uma infinidade de sabores. Assim é a Costa Verde e Mar que conta com  onze municípios que juntos possuem cerca de 32 mil profissionais ligados à atividade de turismo. Claro que toda a tradição também envolve a gastronomia. Conheça os colonizadores e algumas das tradições gastronômicas herdadas em cada uma das cidades integrantes da Costa Verde e Mar.

Bombinhas: Carijós e Portugueses = mandioca e pescado

Balneário Piçarras: Carijós e Portugueses = mandioca e pescado

Camboriú: Portugueses = pescado (robalo)

Ilhota: Belgas = tubérculos (mandioca)

Itapema: Carijós e Açorianos = mandioca e açúcar

Itajaí: Portugueses = mandioca e pescado

Luís Alves: Italianos = mandioca

Navegantes: Portugueses = pescado

Penha: Portugueses = Pescado

Porto Belo: Açorianos = Pescado

Crédito: istockphoto.com