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Exagero de gostosura em Brusque

foto_008-2016-italiano-lancheriaQue a culinária italiana é uma delícia ninguém se opõe, certo? E se o lugar que oferece estas comidas ainda tiver uma pegada divertida, como a Italiano Lancheria, daí parece que fica ainda melhor.

O espaço, de Brusque, tem lanches mega recheados, porções, torradas, hambúrgueres e afins sempre com esta pegada da mama. Dá para acompanhar o cardápio online e ficar atento às recomendações. Como a do super hot-dog, que vem obrigatoriamente com duas salsichas, milho, ervilha, tomate, pepino, alface, ovos de codorna, vinagrete, maionese, catchup e batata palha. Além disso, você escolhe o complemento: alcatra, bacon, palmito, peito de peru ou outros 11 diferentes tipos de recheio.

Os exageros não param por aí, mas é preciso conhecer (com bastante fome) a casa que fica na Rua Felipe Schmitt, 128, no Centro de Brusque. O atendimento é de domingos a quinta, das 18h à 1h, sextas, sábados ou vésperas de feriados das 18h às 6h.

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www.instagram.com/italianolancheria

O sabor da Itália é de outro mundo em Itajaí

Restaurante: Pizzaria Disco Voador
Endereço: Av. Ministro Victor Konder, 510, Itajaí
Telefone: (47) 3341-1035
Site: Pizzaria Disco Voador
Rede Social: Pizzaria Disco Voador
Foto 0A partir de agora você é meu convidado a embarcar nessa nave e aproveitar uma viagem ao outro mundo do sabor.

A Disco Voador tem dois endereços em Itajaí. O que mais frequento fica na Avenida Beira Rio, um ambiente agradável e convidativo, cujo local tem um estilo vintage. A decoração é bem colorida e vibrante, mas sem perder aquele aconchego. É composta de bancos estofados com material semelhante ao couro nas cores vermelha e amarela. Como a direção da casa mesmo gosta de falar, é um conceito divertido, sem perder o toque familiar.

Eu como uma boa descendente de italianos não resisto a uma pizza! É muito difícil listar um sabor preferido. Para mim existem váaaarios!
Geralmente estou entre amigos, optamos sempre pela Nave Mãe, que te possibilita escolher quatro sabores. Elegi os que mais gosto:

1- BRÓCOLIS COM BACON (muçarela, brócolis, bacon, tomate e azeitonas). O Brócolis vem ao dente e os bacons dão um toque especial.

2- CALABRESA (muçarela, calabresa, tomate e azeitonas). A calabresa deixa a pizza um pouco mais picante, o que para mim fica fabuloso.

3- PORTUGUESA (muçarela, presunto, ovos, cebola, tomate e azeitonas verdes em rodelas). A portuguesa é uma daquelas pizzas tradicionais que não pode faltar, a mistura dos ingredientes torna o sabor único.

4- QUATRO QUEIJOS (muçarela, queijo prato, catupiry, parmesão, tomate e azeitonas). A quatro queijos despensa comentários!!

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Não havia mencionado, mas a casa tem um cardápio especial. Os nomes das pizzas fazem referência ao sistema solar. Meu sabor preferido, neste caso, é o Netuno (muçarela, camarão, catupiry, tomate e azeitonas). Não é nenhum exagero da minha parte, mas, sem dúvidas, a Disco Voador é a melhor pizzaria de Itajaí. Eles ainda criaram uma hashtag super fofa #Vivaosbonsmomentos. Que tal compartilhar o seu?

Obs: Os serviços vão desde delivery até o à la carte. O preço super condiz com o pedido!

Minha dica: Quando escolher a pizza salgada peça para que a borda seja de chocolate preto. Parece estranho, mas é DI-VI-NO!!

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Amanda Zopelaro é jornalista e atua como social media na Oficina das Palavras

Um pedacinho da Itália em Santa Catarina

Cantina Italiana, em Nova Trento, mantém viva as tradições e sabores dos imigrantes

Restaurante: Cantina Italiana
Endereço: Rua dos Imigrantes, 864, Centro, Nova Trento
Telefone: (48) 3267-0028
Site: Cantina Italiana
Facebook: Cantina Italiana

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Já faz um tempo que me apaixonei pela cultura italiana, e não foi só pelo estômago. Os vinhos, sabores, e as tradições deixadas pelos imigrantes permanecem vivos até hoje em Santa Catarina. Nova Trento é conhecida pelo turismo religioso, afinal, difícil encontrar quem ainda não tenha visitado o Santuário de Santa Paulina. Mas não é só isso. A gastronomia também é uma das marcas da cidade. Por lá, não faltam opções e vou te contar um segredo: é difícil não fugir da dieta.

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A Cantina Italiana reúne todos os sabores da Itália em um só lugar. As massas e os risotos são as estrelas do bufê, que acompanha carnes e saladas. Sem falar na sopa de capelete servida como entrada. Ah, tem também os rodízios de massas, servidos toda sexta e sábado. Hummm…

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As tradições italianas são mantidas até hoje na Cantina Italiana. Um exemplo disso é o “dia do nhoque”, uma lenda trazida pelos imigrantes. Segundo a tradição, todo o dia 29 é um dia da sorte e quem comer nhoque, colocando uma moeda ou nota debaixo do prato terá um mês afortunado.

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Não são só os sabores que chamam a atenção, o ambiente é lindo. As peças antigas deixam o clima ainda mais aconchegante. A Cantina Italiana também é uma pousada e atende diariamente. O almoço é servido das 11h30min às 14h30min e de terça-feira a sábado também é possível conferir as opções para o jantar, das 18h30min às 22h.

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Tamires Kardauke é jornalista e atua como assessora de imprensa na Oficina das Palavras

Boa gastronomia no berço da história de Blumenau

Inaugurada há um ano na cidade, Choperia & Restaurante Thapyoka alia sabores típicos com charmosa arquitetura

Restaurante e Choperia: Thapyoka
Endereço: XV de Novembro, 106 – Centro – Blumenau (SC)
Telefone: (47) 3340-2032
Site: www.thapyoka.com.br
Rede Social: www.facebook.com/Thapyoka-Bnu

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Os traços germânicos, ainda presentes no dia a dia dos blumenauenses, têm como ponto forte a gastronomia. Os sabores trazidos da Alemanha podem ser facilmente encontrados em bares e restaurantes da cidade. Localizada em um dos cartões postais de Blumenau, a Choperia & Restaurante Thapyoka tem como proposta ser um empreendimento turístico, cultural e gastronômico. Em um nobre espaço no popular Biergarten e com vista panorâmica para o Rio Itajaí-Açu, o local é um convite para reviver a história do município apreciando uma boa comida e uma boa bebida.


O cardápio, bastante diversificado, contempla opções típicas da cozinha alemã, italiana, além de algumas delícias da gastronomia nacional. No horário do almoço, de segunda a sexta-feira, o restaurante oferece um bufê executivo. Aos sábados o destaque é para a feijoada e nos domingos o almoço é tipicamente alemão. No jantar, os pratos são servidos à la carte, com opções individuais e também para duas ou três pessoas. E como na terra da cerveja não poderiam faltar bons rótulos da bebida, a carta da Thapyoka possui opções de chopes e cervejas premium da região, contemplando as marcas locais.


Inaugurado em abril de 2015, o restaurante possui ambiente interno e externo com capacidade para 500 pessoas sentadas, ambos agradáveis e com bastante conforto. O espaço é democrático, com salão principal, varanda, mezanino e deck, podendo tanto receber grandes grupos, como também ser uma boa opção para um jantar a dois.
A arquitetura do prédio histórico ainda se faz presente e deixa o local com um toque de requinte, charme e aconchego. O deck, situado na área externa, agrada aos que gostam de ar livre e de contemplar uma bela vista enquanto fazem a refeição ou degustam uma bebida. Nas quintas, sextas e sábados, a partir das 20h, esse espaço também recebe música ao vivo para deixar o clima ainda mais agradável.

Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira das 11h às 14h e das 17h às 24h. Sábados, domingos e feriados das 11h às 24h (nesses dias o almoço é servido até às 15h).

Valores do bufê por quilo (almoço):
De segunda a sexta-feira: R$ 44,50
Sábados: R$ 49,50
Domingos: R$ 54
* Não há opção livre.

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Letícia Oberger é jornalista e atua como assessora de imprensa na Oficina das Palavras

As lembranças gastronômicas de viagens são o Senhor Sabor da chef Angélica Terebinto

Ficha técnica
Chef: Angélica Terebinto
Restaurante: La Trattoria Ristorante
Cidade: Balneário Camboriú

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Focada na atuação como chef, Angélica Terebinto está há seis anos, mas já faz pelo menos o dobro de tempo que ela atua no ramo da gastronomia e hospitalidade. Logo no início da faculdade de Gastronomia ela se identificou com a cozinha e tudo o que envolve este universo. E ela vai além dos ingredientes e receitas. Se refere também aos novos idiomas, histórias e costumes.
Para ela, a admiração do dia a dia profissional está na recompensa do esforço pelo retorno do cliente.

“Aquele contentamento, a reação sempre imediata após a degustação do prato”, detalha a chef que não abre mão do sal, manteiga, alho e cebola como ingredientes-chaves na operação diária da cozinha.

La Trattoria_Chef_3O Senhor Sabor de Angélica está diretamente ligada à experiência de vida. “Qualquer ingrediente ou receita e até mesmo cheiro que me remeta à infância ou às cozinhas das minhas avós são fantásticas. Também fico muito contente quando encontro sabores que remetam às minhas viagens”, completa.