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Em Floripa, café e praia combinam muito bem

hotel porto sol beach - foto FlyFilmes

O pôr do sol na Praia Cachoeira do Bom Jesus, no Norte de Florianópolis, será cenário para a degustação de vários tipos de café neste sábado (27/8), durante o Festival de Inverno do Hotel Porto Sol. Além de um café colonial, o Porto Sol Coffee irá oferecer um workshop sobre a bebida assinado pela Três Corações e terá apresentação do stand up comedy do Mané Darci, personagem de Moriel Costa, que ainda fará uma participação no show da Sonido Clube, que também integra a programação do evento.

Durante o evento, o café será degustado em suas mais diversas versões como o filtrado, vibrante, ameno, cappuccino e chocolatto. Para acompanhar, serão servidos pratos de frios, bolos, geleias, salgados e doces especiais que levam café na composição, como o famoso Tiramisú. Também haverá drinks preparados à base de café.

Para participar, você pode se hospedar no hotel para aproveitar o fim de semana ou pode optar em participar apenas do festival. Confira a programação completa:

Serviço:
O quê: Porto Sol Coffee
Quando: sábado, 27 de agosto, a partir das 17h
Onde: Hotel Porto Sol – Rua das Buganvílias, 123, Praia da Cachoeira do Bom Jesus, Florianópolis (SC)
Ingressos: a partir de R$ 89 para café colonial, workshop e show ou a partir de R$ 249 para hospedagem em quarto casal e participação no festival.
Informações: (48) 3211-5900

Caldos, sopas e risotos no Festival de Inverno do Number Seven

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A estação mais fria do ano pede um jantar especial, comida bem quentinha e nutritiva para esquentar a refeição. Agora imagina um Festival de Inverno em que é possível degustar sopas, cremes e risotos com receitas inspiradas na gastronomia internacional e com aquele super toque regional, como os frutos do mar e a linguiça Blumenau? No restaurante Number Seven, de Balneário Camboriú, é possível degustar seis opções – três sopas ou cremes e três risotos – durante as noites de terça-feira a sábado. Se não tem programação ainda para hoje, esta pode ser uma opção…

 

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No menu especial, o chef Denis Ceratti Pernanchini fez uma releitura de alguns pratos da culinária internacional. Um exemplo é a sopa de milho com lagosta e creme azedo, que é inspirada em uma receita clássica americana. Já a sopa de peixe à Provençal, vem da região da Provence, na França, e o brodo com mini raviólis de cordeiro traz referências da gastronomia italiana.

3Fotos: Divulgação Number Seven

 Ah…e o que falar então da opção de risotos… há pratos com lascas de bacalhau e cebola caramelizada, finalizado com queijo grana padano; risoto de camarões com cogumelos frescos e limão siciliano; e a grande estrela da região, o de linguiça Blumenau, com alho poró e queijo brie, um trio que promete ser o queridinho da temporada de Inverno.

O Festival de Inverno é oferecido no jantar, mas o restaurante também abre as portas para o almoço, a partir das 12h, todos os fins de semana e feriados. Mais informações no site do Number Seven.

Eventos gastronômicos são opções turísticas na Costa Verde & Mar

Quem não gosta de ir a um bom restaurante, provar um prato ou um sanduíche diferenciado ou degustar uma sobremesa deliciosa? A gastronomia é atrativo para turistas dos mais diferentes perfis e idades. Segundo Vivian Floriani, na Costa Verde & Mar a diversidade culinária incentiva a realização de eventos para os mais variados públicos. Durante todo o ano o visitante encontra opções para satisfazer o seu paladar e garantir a diversão de todos.

“O turismo gastronômico é uma das importantes ferramentas para uma região. Ele incentiva o turismo familiar, de negócios e de temporada, ou seja, atrai visitantes de diversas idades e de todas as localidades”, explica.

Nos 10 municípios da região, os tradicionais pratos a base de frutos do mar e alimentos típicos dividem espaço com a diversidade de carnes, petiscos, massas italianas, cozinha japonesa, tailandesa e de diversos países. Para englobar todas estas delícias e incentivar ainda mais este segmento, os festivais gastronômicos são uma grande opção.

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Itajaí lançou recentemente o evento “Porto de Sabores”, que será realizado ente os dias 14 e 30 de agosto. Trinta e seis restaurantes da Avenida Beira-Rio e das Praias de Cabeçudas e Brava vão oferecer um prato especial, selecionado pelas empresas participantes, com preços médios de R$ 39,90 por pessoa. A refeição será completa, com entrada, prato principal e sobremesa.

“O evento busca incentivar a divulgação da via gastronômica do município e ainda apresentar a cidade como um dos principais roteiros do setor”, acrescenta Agnaldo Hilton dos Santos, Secretário de Turismo de Itajaí.

Outro evento gastronômico que é sucesso entre os visitantes é o Festival do Camarão de Porto Belo, com a maior caldeirada de frutos do mar do Brasil. A festa, que faz parte da programação dos eventos de outubro, chega a atrair mais de 35 mil pessoas para o município e cidades vizinhas. A 3ª edição está marcada para ser realizada entre os dias 9 e 12 de outubro, nos Fundos da Praça da Bandeira. “É uma grande confraternização realizada na rua, de graça, que oferece boa comida ao som de muita música e entretenimento. Não tem receita melhor para arrancar um sorriso do visitante!”, acrescenta Cláudio Osvaldo de Souza, presidente da Fundação de Turismo de Porto Belo.
E se o assunto é variedade gastronômica, em Balneário Piçarras a última edição do Piçarraiá, realizado nos dias 10 e 11 de julho, trouxe para o público a maior canjica do país, com 1,2 toneladas, certificada pela RankBrasil. O preparo do prato levou mais de um dia e exigiu a dedicação de cerca de cinco pessoas no revezamento para mexer o caldo. “Todos estes roteiros são definidos com muita dedicação e empenho, em prol da gastronomia”, acrescenta Susan Correa, Secretária de Turismo de Balneário Piçarras.

 

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COSTA VERDE & MAR
Consórcio Intermunicipal de Turismo Costa Verde & Mar – CITMAR
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Jaraguá do Sul antecipa Festival de Inverno

Foto: Blogosto

Começa nessa sexta-feira (11/5), na Sociedade Recreativa Alvorada, de Jaraguá do Sul, a 24ª Winterfest (Festa de Inverno). A abertura oficial será às 21h, seguido de Jantar Típico Alemão, composto de marreco recheado, aipim frito, schwartzauer, eisbein, repolho roxo, churrasco e buffet completo.
Às 21h30min terá apresentação e escolha das Rainhas da 24ª Winterfest; às 23h, Baile animado pela Banda Brilha Som, do Rio Grande do Sul. Dia 12, às 15h, está prevista uma Tarde Dançante animada pelo Musical Melodia, com Café Colonial, aberto ao público ao valor de R$ 10. Mais tarde, às 19h, haverá Jantar Típico com bufê completo e churrasco. No domingo, (13/5), às 11h30min, consta almoço típico com bufê completo, churrasco e strudel. Informações pelos telefones (47) 3376-0776 e 9101-5659.