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Balneário Saboroso recebe inscrições de restaurantes para a edição de 2017

Um dos maiores eventos gastronômicos de Santa Catarina já tem data confirmada para o próximo ano. O Balneário Saboroso invadirá o mês de julho, entre os dias seis e 30, para a venda de pratos especiais por R$ 49,90. Pelo menos 40 diferentes restaurantes devem participar.

Os estabelecimentos interessados em fazer parte da programação têm até o dia 15 de dezembro para se inscrever na sede do Convention Bureau, entidade que organizar o festival. Em 2017, o Balneário Saboroso chega à oitava edição. O enfoque principal é potencializar a gastronomia como atrativo turístico, buscando também a constante renovação.

Tanto que, para a próxima edição, os menus terão que – obrigatoriamente – ser exclusivos e devem passar por uma comissão técnica para a análise dos pratos.

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Bistrô Casa da Praia

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Câmpano Burger

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Chaplin Restaurante

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Guacamole

Fotos: Luciano Dias

Itajaí abre o Festival Porto de Sabores

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A partir desta terça-feira (6/9), até o final do mês, 26 diferentes restaurantes de Itajaí participam do 2º Festival Porto de Sabores. A proposta é reforçar a gastronomia como importante incentivador do turismo na cidade.  Por R$ 39,90, o cliente que visitar um dos estabelecimentos participantes, poderá ter acesso a uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

Além da culinária local, o Festival também possui pratos da gastronomia árabe, portuguesa, japonesa, americana, entre outros países. Conheça a lista de restaurantes participantes.

Águas da Brava
Bibis Chawarma
Café Democrático
Docas Sushi
Empório Gourmet Itajahy
Estrela do Mar
Flambô Burger
Geisha House
Japa Temakeria
Jardim Sagrado
Koapo Burger
L’Atitude
Marco Zero Choperia
Marina da Sereia
Mercado Velho
Mr. Batata
O2 Life Restauarant
Porto da Sereia
Saloon Pub
Sesto Senso
Soleil Pizza
Stannis Pub
The Backdoor
TJ’s Mexican
Yellow Bus
Yujin Temakeria

Anote na agenda: julho terá o 12º Festival Gastronômico de Pomerode

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Inverno, friozinho e não há nada melhor que degustar o melhor da gastronomia local, não é mesmo? Se você curte comida típica da região do Vale Europeu não pode perder o 12º Festival Gastronômico de Pomerode, que será realizado no Parque Municipal de Eventos entre os dias 6 e 17 de julho. Por lá será possível experimentar desde as tradicionais cucas até opções mais refinadas, como o Magret de Carnard, peito de pato com pasta ao molho de mostarda.

No total, serão 10 restaurantes, todos de Pomerode, com opções para diferentes gostos e bolsos. Neste ano, a grande novidade vem em forma de desafio: cada participante terá que trazer uma receita tradicional da Pomerânia, região que deu origem à cidade. “Cada estabelecimento recebeu um livro com receitas da região e tem o desafio de trazer um dos pratos típicos de lá para o Festival Gastronômico. A ideia é resgatar pratos da cultura dos nossos antepassados ”, destaca uma das organizadoras do evento, Ivone Lemke.

 

Mais atrações

Quem passar pela Vila Gastronômica poderá explorar cardápios diferenciados, carta de vinhos e, ainda, cervejas regionais que harmonizam com cada receita. Além disso, o público poderá conferir shows musicais, exposições e venda de artesanato, pães, cucas, chocolates finos e biscoitos.

Foto_001_2016 (Arte Festival)

Participantes

Chef Jairo

Curupira Haus

Funiculi Funicula

OPA Boteco

Sabor do Sul

Schornstein Kneipe

Siedlertal

Torten Paradies

Wox

Wunderwald

Horários: Segunda a quarta-feira, das 18h às 23h; Quinta a sábado, das 18h às 24h e domingo das 11h às 16h.

Apresentações folclóricas: De segunda a sábado às 20h30min e domingo a partir das 13h30min.

Balneário Camboriú vai receber o 2º Festival Cozinha de Rua

E as inscrições para os interessados já estão abertas

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Os cozinheiros e profissionais interessados em participar do 2º Festival Gastronômico Cozinha de Rua, que neste ano será realizado nos dias 18 e 19 de junho, na Praça Higino Pio, já podem se inscrever para participar.
A pré-seleção é gratuita e pode ser feita pelo email cozinhanaruabc@gmail.com ou 3363-0700. Conforme o coordenador do Núcleo de Gastronomia da Acibalc, Gustavo Zadrozny podem se inscrever cozinheiros profissionais, estudantes de gastronomia e também cozinheiros amadores.

A intenção dos organizadores é reforçar uma culinária que resgate a cultura das gastronomias açoriana, italiana, alemã, brasileira, ou ainda atendam as tendências do mercado. O evento é uma realização da Associação Empresarial de Balneário e Camboriú (Acibalc), com apoio da Fundação Cultural.

No total, estarão disponíveis 16 vagas. Cada uma delas ao custo de R$ 500 por dois dias de evento, incluindo toda a estrutura e suporte como tenda, energia, caixa central para que os cozinheiros não precisem manusear o dinheiro, etc. O evento será ao ar livre, mas serão montadas duas praças de alimentação com capacidade para 500 pessoas cada, além de banheiros químicos.

Os preços dos pratos ficarão entre R$ 10 e R$ 20, para manter o caráter democrático da proposta. Este ano a Acibalc espera pelo menos seis mil pessoas.

“Foi um festival que tinha muito aroma, os pratos eram finalizados ali na hora. Tinha grande variedade e todos com um contexto, esse ano queremos melhorar ainda mais”, finalizou Gustavo ao Jornal Página 3.

Balneário Camboriú recebe o 1° Festival Gastronômico Cozinha na Rua

A maravilha do Atlântico Sul traz novidades para o mês de dezembro. A cidade será o ponto de encontro de chefs de cozinha que irão participar do 1º Festival Gastronômico Cozinha na Rua, uma realização do Núcleo de Gastronomia da ACIBALC.

O evento busca inovar e atrair a atenção de moradores e turistas. Com preços acessíveis, o desafio dos chefs participantes, já pré-selecionados, é colocar a mão na massa e usar a criatividade para conquistar os mais variados paladares.

O festival será realizado na Praça Higino Pio, no próximo dia 05, a partir das 11h30min.

 

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Serviço:

O quê: 1° Festival Gastronômico Cozinha na Rua

Quando: 5 de dezembro

Horário: a partir das 11h30min

Onde: Praça Higino Pio, Balneário Camboriú – SC