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Macarrão tailandês leva o clima da Tailândia para a Praia Brava

Foto_006-2017 (Pad Thai) 

Praia combina demais com o clima tailandês. Mar, sol, calor e comida típica asiática nos remetem diretamente para a vibe da Tailândia, país incrível e que pode ser “visitado” em plena Praia Brava, em Itajaí, agora na temporada de Verão. É onde está estacionado o food-truck Pad Thai.

A receita apresentada é o macarrão tailandês, mesmo nome que batiza o caminhão-restaurante. O Pad Thai, numa comparação com o Brasil, seria o feijão com arroz de lá. É uma comida saborosa, saudável e estilosa. E não tem glúten ou lactose.

O prato leva macarrão de arroz, pasta de tamarindo, cebola, gengibre, repolho, brócolis, cenoura, moyashi, Nam plá (molho de anchova), cebolinha, ovo, amendoim, pimenta caiena, frango/tofu/camarão.  O valor está atrelado a este último ingrediente: Frango (R$ 20), Vegetariano/ tofu (R$ 25) e camarão (R$ 30).

O Pad Thai está funcionando anexo à conveniência Madame Surto, na Rua Delfim Mario de Pádua Peixoto, s/n. O atendimento é entre 18h e 23h30min.

Deliciosos hambúrgueres em Balneário Camboriú

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Os hambúrgueres são os queridinhos da vez no Brasil. Chegaram com força, ganharam espaço e conquistaram diferentes paladares com combinações que vão além do pão, carne e queijo.
Em Balneário Camboriú, o Gango’s Sanduíches é um foodtruck que funciona de terça a domingo, entre 19h e 23h30min. Fica na Rua 3000, esquina com a Terceira Avenida.

Quem acompanha as redes sociais do espaço fica sabendo das ofertas diárias. Tem hambúrguer mais barato e chope em dobro, para citar alguns exemplos. O lugar é confortável, com uma boa estrutura e vale a visita.

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Gango’s Sanduíches
Rua 3000 (esquina com Terceira Avenida)
Balneário Camboriú (SC)
www.facebook.com/gangossanduiches
www.instagram.com/gangossanduiches

Clima de Velho Oeste, mas gastronomia do mundo

foto_004-2016-charlestownUma cidade do Oeste Americano em frente ao Rio Itajaí-Açu, em Itajaí. Assim é Charlestown, um espaço de food trucks que há alguns meses foi criado na região. O food park lembra muito uma cidade do Velho Oeste e mantém uma variedade gastronômica. Tem cozinha italiana, japonesa, americana e até fit.

No slogan gastronomia, diversão e arte eles já dão a indicação de que além da comida tem sempre uma programação diferenciada que movimenta ainda mais o espaço. Recentemente teve uma noite árabe, em que além da apresentação de dança do ventre, todos os food trucks trouxeram uma receita promocional que tivesse relação com as arábias. Foi uma noite de casa lotada! Este tipo de ação ocorre a cada dois meses. A próxima, então, deverá ser em novembro.

Charlestown
Avenida Beira-Rio, 970, Fazenda
Itajaí (SC)
www.facebook.com/charlestownfoodpark
www.instagram.com/charlestownfoodpark
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Blumenau ganha parque gastronômico a céu aberto

dia-24-9-2016-tamandareNeste sábado (24/9), entra em operação o Tamandaré Food Park, uma nova opção de lazer e alimentação próximo ao Parque Ramiro Ruediger, na Rua Almirante Tamandaré, 1220. A ideia do projeto é ter um espaço para reunir diferentes food trucks e food bikes semanalmente, de quinta a domingo.

Seguindo as exigências da Vigilância Sanitária, o parque conta com vestiários para funcionários e cozinha de apoio, além da infraestrutura para o público, com mesas de piquenique, banheiros e calçadas. O Tamandaré Food Park ainda terá um bar contêiner fixo, chamado “Velho Marinheiro”, bicicletário e estacionamento para o público. O parque também é pet friendly e incentiva o contato com a natureza, tanto que plantou 10 árvores conhecidas como “pau-ferro” para arborizar o local.

O parque é responsável por fornecer estrutura completa para a atividade dos restaurantes móveis, mas cada um é responsável por buscar junto aos órgãos competentes a documentação necessária para o seu funcionamento individual. Para a inauguração, seis trucks já confirmaram presença. Confira:

– BurgerHood (hambúrguer)

– Rippa Burger (hambúrguer)

– Santo Graal (espetinho)

– Truck do Vale (hot dog, tapioca, sanduíche vegano e vegetariano)

– O Alquimista (churros gourmet)

– Sweet Cupcakes (cupcakes)

 

 

2ª Volta ao Mundo Food Truck de Itajaí

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É neste fim de semana (9, 10 e 11/9), a segunda edição do Volta ao Mundo Food Fruck, evento que reúne cerca de 30 restaurantes sobre rodas na Vila da Regata (ao lado do Centreventos Itajaí). No primeiro dia, todo food truck irá oferecer pelo menos um produto por R$ 10 e o chope será servido em dobro durante toda a noite.

Além da gastronomia, haverá brinquedos infláveis, pista de kart da TwoDogs, presença de personagens da Disney, shows musicais, encontro de motos, exposição de carros antigos, apresentações artísticas e feira de artesanato da Associação de Artesãs de Itajaí. A organização também está preparando uma estrutura para 2 mil pessoas totalmente coberta, para que o evento aconteça sem transtornos no caso de chuva.

Serviço:
O quê: 2ª Volta ao Mundo Food Truck de Itajaí
Quando: 9, 10 e 11 de setembro. Sexta-feira (9/9) das 18h às 22h. Sábado (10/9) das 11h às 22h. Domingo (11/9) das 11h às 22h.
Onde: Parque Vila da Regata – Avenida Ministro Victor Konder, Beira Rio, Itajaí (SC)
Ingresso: R$ 3
Informações: (47) 8403-4493 e 9675-2300