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Mestres do Food Truck em Camboriú

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O Green Valley e o Maria´s Shows e Eventos serão palco do 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Foison Lifan. Será nos dias 8 e 9 de agosto das 11h às 22h. O evento terá formato inédito na região ao apresentar, além da gastronomia e do lazer, um balcão de negócios para quem quiser investir no mercado de Food Trucks.

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Serão 25 carrinhos de fast food vindos de várias partes do país que irão compor o cardápio 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan. O Green Valley e o Maria´s Shows e Eventos, dois grandes espaços do entretenimento que ficam lado a lado, receberão o evento que terá formato inédito na região a começar pela variedade gastronômica. Comidas mexicana, japonesa, italiana, mediterrânea, árabe e de varias outras culturas estarão entre as opções.

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Os tradicionais hambúrgueres, churros, picolé, waffles e outras guloseimas gourmets típicas destes eventos também estarão disponíveis nos carrinhos distribuídos em torno das duas grandes praças de alimentação nas áreas cobertas do Green Valley e Maria´s.
Em cada uma das casas que receberão o 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan também haverá música ao vivo e diversas atrações de lazer. As crianças contarão com área de recreação e participação de personagens infantis. Além disso, apresentações culturais como dança e teatro também estão na lista de atividades pensadas para agradar e surpreender toda a família.

Balcão de Negócios

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Mas nem só gastronomia e lazer farão parte do 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan, evento que se diferencia pela oferta de um Balcão de Negócios para quem quer investir no seu próprio food truck. A Lifan é líder nacional quando o assunto é carrinho de food truck e, por isso, irá expor durante o festival o seu modelo Foison, especial para este segmento.
Fornecedores de móveis e demais equipamentos para montagem dos carrinhos de fast food também estarão presentes, assim como Rolando Massinha, o “Rei do Food Truck de São Paulo” que contribuirá para o Balcão de Negócios com dicas baseadas na sua experiência.
O 1º Encontro Brasileiro dos Mestres do Food Truck – Fosion Lifan tem realização Green Valley, Maria´s Shows e Eventos e Lifan Motors Fratello Itajaí. A entrada no evento é gratuita.

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Festival de botecos terá gastronomia diferenciada

Nenhum boteco é completo sem aqueles quitutes típicos, mas uma convenção de botequins tem que ir além. Por isso, os tradicionais pratos de bares vão dividir espaço com petiscos diferenciados na 2ª edição do Festival de Botecos, que será realizado de 28 a 31 de maio, no Setor 2 do Parque Vila Germânica. O evento terá uma variedade gastronômica para agradar todos os paladares.

Os visitantes poderão encontrar quitutes diferentes como o Petit Gateau de Linguiça, a coxinha de pato e o pastel flambado na cachaça. O evento também terá ingredientes tradicionais da culinária regional inseridos nos petiscos, como o Espetinho de Polenta com Linguiça Blumenau. Já os amantes da “loira gelada”, mas que não dispensam uma boa sobremesa, terão a opção de provar o Sorvete de Cerveja. “Nossa região possui uma forte tradição cultural ligada aos colonizadores e queremos incentivar a gastronomia para que esta também permaneça como um dos carros-chefes da nossa cultura”, afirma o diretor da Sol Feiras e Eventos, Develon da Rocha.

Um boteco que se preze tem que ter uma variedade de bebidas. A 2ª edição do Festival vai contar com seis cervejarias que vão oferecer diversos estilos e sabores da bebida paixão dos brasileiros. O evento também vai contar com uma variedade de cachaças e drinks. Mas o Festival de Botecos não fica restrito a boa gastronomia e bebida. “No evento também serão comercializados materiais para auxiliar na produção das iguarias, como os barris de madeira utilizados para a maturação de chope”, afirma o também Diretor, Norberto Mette.

Foto_006-2014 (Daniel Zimmermann - 2013)

Serviço:
O quê: 2º Festival de Botecos
Quando: De 28 a 31 de maio
Horário: Quarta-feira (28/5): das 18h à 1h
Quinta-feira (29/5): das 18h à 1h
Sexta-feira (30/5): das 18h às 2h
Sábado (31/5) das 18h às 2h
Local: Setor 2, Parque Vila Germânica, Blumenau
Valor: R$ 12 (R$ 6 meia-entrada).

Foto: Daniel Zimmermann / 2013.

2º Festival de Botecos
Realização: Sol Feiras e Eventos
De 28 a 31 de maio de 2014
http://festivaldebotecos.wordpress.com
https://www.facebook.com/FestivalDeBotecos

Rede social desenvolvida em Itajaí reinventa a forma de cozinhar e compartilhar receitas

Recortar uma receita gostosa das páginas de uma revista para fazer depois. Anotar à mão em um caderninho os ingredientes daquele suflê de legumes que só a sua vizinha sabe fazer. Quem nunca? Pensando nesse costume rotineiro e antigo de troca de receitas, mas nem sempre prático, a rede social de gastronomia Pip!  – uma mistura de Instagram e Pinterest – foi criada por três empreendedores de Itajaí, um engenheiro, um designer e um administrador. Não importa onde a pessoa esteja. Basta entrar no Pip! pelo celular, tablet ou computador e pegar a receita que deseja ou ainda compartilhar com os outros integrantes.

2013-12-09_102834– Percebemos que as pessoas tinham necessidade de compartilhar receitas, anotavam as que queriam, mas depois não as encontravam. Ou postavam fotos de comida em uma rede social mas não compartilhavam a receita – explica Guido Jackson, um dos criadores do Pip!

A rede entrou no ar em novembro do ano passado e reúne cerca de 40 mil pessoas. Sem ter um controle rígido do que é postado, o empresário diz que até agora os participantes entenderam o espírito e colocam apenas imagens de comida com as receitas. Um monitoramento do que é publicado é feito pelos criadores e há uma ferramenta para que os próprios usuários denunciem conteúdo impróprio.

Assim como no Facebook, no Pip! dá para comentar e curtir, a diferença é que o usuário preserva a postagem sem que ela se perca em meio a novas atualizações do perfil. Uma galeria de imagens vai sendo formada como um grande mural de receitas.

 

Fonte: Jornal de Santa Catarina/Gastronomia

Festival Brasil Sabor movimenta restaurantes de Santa Catarina

Autointitulado “o maior festival gastronômico do mundo”, o Brasil Sabor movimentará neste ano 80 estabelecimentos de nove cidades catarinenses. Este ano, o evento ocorre entre 2 e 19 de maio, mas em algumas regiões essa data poderá se estender até o dia 30 de maio. Restaurantes de Florianópolis, Joinville, Jaraguá do Sul, Blumenau, Rio do Sul, Balneário Camboriú, Costa Esmeralda (Porto Belo e Bombinhas), Biguaçu e São José mostrarão as principais estrelas de seus cardápios.

A mecânica do Festival é simples e deliciosa. Cada restaurante participante prepara um prato a partir da “comida do lugar”, que é o jeito único de se fazer gastronomia a partir dos ingredientes encontrados na própria região. O preço dos pratos do Festival é diferenciado.  Em pelo menos dois dias por semana, um prato será disponibilizado pela metade do preço normal nos estabelecimentos participantes.

Você pode consultar a lista de participantes e os horários de funcionamento no site oficial: www.brasilsabor.com.br/festival/

Mescla de sabores em Timbó

Comida contemporânea, receitas relacionadas a dias festivos, café da manhã com pratos da culinária regional. No restaurante do Timbó Park Hotel cada refeição tem uma cara especial. Festival de cucas, geléias caseiras, queijos locais são itens que estão diariamente no horário de café do estabelecimento. Para o almoço, o atendimento a la carte atende hóspedes e o público em geral. O mesmo ocorre para o jantar. É à noite também que são realizados jantares temáticos, como a tradição do Nhoque da Fortuna, sempre no dia 29 de cada mês.

Timbó Park Hotel
Rua Blumenau, 141, Centro
Timbó (SC)
Telefone: (47) 3281-0700
www.timbopark.com.br