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Carinho gastronômico no Dia das Mães

A data que muito bem combina com uma celebração especial, em torno de uma mesa bem posta e repleta de bons sentimentos, movimenta os restaurantes de Santa Catarina. Conheça alguns que oferecerão programação especial no Dia das Mães. São verdadeiras dicas de presentes!

Doctor Julio

Doctor Julio Pub – Florianópolis
O Doctor Julio Pub oferece almoços de terça a domingo, mas o próximo domingo estará ainda mais especial. Em comemoração ao Dia das Mães, o cardápio terá carnes nobres, rodízio de massas, galeto na brasa, salada de raddichio, polenta frita e sobremesas como ambrosia, sagu com creme e pudim. O final feliz poderá ser complementado com um ban cha, café e biscoitos amanteigados. O valor por pessoa é de R$ 49, com desconto de 40% para as mães. O Doctor Julio fica ao lado da entrada de Ratones, sentido Centro-Norte da Ilha, na marginal da SC-401.

Restaurante Madero – várias cidades catarinenses
Os restaurantes Madero de Santa Catarina prepararam uma promoção especial para comemorar o Dia das Mães. Todas as que forem ao restaurante neste domingo ganharão um Petit Gâteau de Doce de Leite de presente. A promoção é válida na compra de um prato principal e limitada a um Petit Gâteau por mãe. Além da calda de frutas vermelhas, a sobremesa é servida com sorvete artesanal de vanilla – receita da bisavó da chef pâtissière Laysa Durski, criadora da sobremesa mais pedida da rede. Outra possibilidade são os vales-presente Madero. Disponíveis nos valores de R$ 50, R$ 70, R$ 100 e R$ 150, com eles é possível saborear as delícias do cardápio em todos os restaurantes Madero do Brasil. Os cartões de vale-presente estão à venda o ano inteiro.

Madero

Quatro Estações – Florianópolis
O restaurante e espaço de eventos Quatro Estações prepara um almoço especial para marcar o Dia das Mães, no próximo domingo, a partir do meio-dia, em sua unidade localizada no Primavera Garden, na SC-401. Com uma ação batizada de ‘Dia das Mães é uma Festa’, o local contará com diversas surpresas, pensadas para encantar as mamães. Entre elas, haverá a apresentação ao vivo da Camerata Vieira, tradicional grupo de cordas de Florianópolis, que mescla em seu repertório obras clássicas e populares da música brasileira e internacional. Além disso, o ambiente ganhará decoração exclusiva para a ocasião e um carrinho de brigadeiros gourmet da Bruna Doces estará estacionado no jardim do estabelecimento. Entre as delícias gastronômicas estão uma nova receita de Linguado recheado com Pupunha, além de Salmão, Camarão Gratinado, e os já tradicionais Filet Mignon e Peru à Califórnia. As reservas têm custo de R$ 80,00 por mesa, com direito a uma garrafa de espumante para brindar a data. O serviço é realizado em estilo bufê, a R$ 65,70 o quilo. Reservas podem ser feitas pelo telefone 48 3335-0039 ou pelo e-mail eventos@4estacoesrestaurante.com.br

La Serena – Florianópolis
No domingo será realizado o primeiro almoço de Dia das Mães do La Serena, na orla de Jurerê Internacional. Entre as opções do menu, assinado pela chef executiva Viviane Chies, estão pratos que agradam em cheio o gosto das mamães, como risotos, frutos do mar e saladas. Além da alta gastronomia oferecida pelo restaurante, foram pensadas diversas surpresas para encantar o público e tornar a data inesquecível. Entre as ações programadas, um fotógrafo irá registrar imagens das famílias que visitarem o estabelecimento, eternizando esse momento especial. Para comodidade dos filhos, também haverá venda de flores exclusivas no local. As reservas estão abertas, pelo telefone 48 3024-1099 ou pelo e-mail reservas@praialaserena.com.br

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La Serena traz conceito Cuisine e Lounge para Jurerê Internacional

A partir do dia 26 de janeiro a orla de Jurerê Internacional ganha um novo espaço gastronômico, o La Serena – Cuisine & Lounge. Como o nome sugere, o novo restaurante traz um conceito que já é tendência nos principais destinos turísticos do mundo, mesclando uma culinária refinada a um ambiente mais tranquilo e aconchegante. O La Serena está localizado na Avenida das Lagostas.

A nova casa é focada em opções leves e balanceadas, e ao mesmo tempo saborosas e práticas, para degustação à beira-mar. Com uma gastronomia conhecida como Healthy Fusion Food, o cardápio tem influências das mais relevantes e inusitadas cozinhas mundiais, como a mediterrânea, a asiática e a latino-americana. O menu é assinado pela premiada chef executiva Viviane Chies, que conta com formação em alta gastronomia em países como França, Bélgica, Portugal e Holanda, incluindo cursos em escolas renomadas como a Cordon Bleu, em Paris, e Atelier des Chefs, em Bruxelas. Com 26 anos de profissão, Viviane já atuou em espaços gastronômicos reconhecidos internacionalmente, como os restaurantes do Copacabana Palace e do Hotel Glória, ambos no Rio de Janeiro.

 

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Para o cardápio do La Serena, a chef criou receitas que priorizam proteínas marinadas com especiarias, como ceviches, tartares e carpaccios. “Durante a elaboração dos pratos, buscamos preservar o real sabor dos alimentos, seguindo uma tendência da gastronomia internacional”, afirma. “Estamos realmente propondo uma nova maneira de comer na praia. Os pratos orientais, por exemplo, foram totalmente desconstruídos e serão servidos de maneira surpreendente”, adianta. O restaurante também oferece opções mais leves, como saladas e sanduíches, e pratos “clássicos”, como carnes nobres grelhadas e risotos, agradando desde os gostos mais ousados até os mais tradicionais. Todo o processo de preparação dos alimentos poderá ser acompanhado pelo público, a partir de uma cozinha totalmente aparente.

O estabelecimento também oferece uma carta de bebidas selecionadas, incluindo vinhos e espumantes de qualidade premium, dando ênfase às possíveis harmonizações gastronômicas com os pratos da casa.

 

La Serena – Cuisine & Lounge

Av. das Lagostas, s/n – Jurerê Internacional, Florianópolis

Informações e reservas: (48) 3024-1099

reservas@praialaserena.com.br