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Conheça os 10 melhores restaurantes de Bombinhas

 

Com 301 restaurantes catalogados pelo TripAdvisor em Bombinhas, 10 são destaque pelo público. Gente que circula pela bela cidade do Litoral catarinense e dá notas levando em conta o sabor, o atendimento, a qualidade e até o ambiente. Confira os mais referidos e veja se você já conheceu estes espaços.

Choperia Pastelaria Mar de Fora

É o número 1! Tem gastronomia italiana, brasileira , pub com cerveja artesanal e frutos do mar, afinal Bombinhas é uma cidade cercada pelo Atlântico. Fica na Rua Flamboyant, 1347, Canto Grande.

Berro D’Água

Um dos mais antigos, o Berro D’Água tem desde comida brasileira aos tradicionais frutos do mar. E tem ainda opções de grelhados e receitas sem glúten. Está localizado na Rua Rio Juquiá, 578, Praia de Zimbros.

Mestre das Águas

Fica de frente para o mar, na Avenida Vereador Manoel José dos Santos, 1999, na Praia de Bombinhas. Oferece no cardápio opções como pratos brasileiros, sul-americanos (os “Hermanos” estão sempre por Bombinhas) e tem ainda um pub para drinks e coquetéis.

Moenda Calamares

Também na Avenida Vereador Manoel José dos Santos, a Moenda Calamares está no número 351, no Centro. Tem mesas praticamente na areia da praia e o barulho das ondas é companhia certa para quem for degustar pratos brasileiros, sul-americanos ou frutos do mar.

Tatuíra Petisqueira

Porções para petiscar e pratos mais completos estão no cardápio da Tatuíra Petisqueira. Localizada na Baía de Canto Grande, fica na Rua João José da Cruz, 1700. O ambiente é rústico e a decoração uma graça!

Restaurante e Petiscaria Concha das Ostras

O estabelecimento tem como orientação servir bem e servir bastante. As porções são generosas e todo mundo sai satisfeito. O Concha das Ostras está localizado na Avenida Vereador Manoel José dos Santos, 299, em Bombinhas.

Casa da Lagosta

A Avenida Vereador Manoel José dos Santos é rica em gastronomia. E é aqui, no número 218, que fica também a Casa da Lagosta. Segue a linha de outros estabelecimentos do local e vale conhecer pelas receitas com foco na culinária brasileira, sul-americana e frutos do mar.

Hã! Burguer

Nem só de frutos do mar e culinária tradicional catarinense vive Bombinhas. Na lista do TripAdvisor está também esta hamburgueria. Também situada na Avenida Vereadora Manual José dos Santos, 1010, funciona diariamente das 18h à 1h.

O Alquimista Burger

Viu como as pessoas adoram essa mistura de pão, molhos e hambúrguer? Em Bombinhas, este é o segundo estabelecimento do gênero que integra a lista dos 10 mais. O Alquimista fica na Rua Giesta, 641, em Morrinhos.

Ganesh Sushi Bar

E tem comida japonesa na lista! O Ganesh Sushi Bar mantém, além da comida do Japão, outras receitas asiáticas. A comida é sempre fresquinha e saborosa. Fica na Rua Salema, 231, Bombinhas.

Especialista em carnes ensina como preparar um churrasco completo

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O prato é uma ótima opção para as confraternizações no Verão

BLUMENAU (SC) – Além de ser a cara da gastronomia brasileira, o churrasco é um dos queridinhos em todas as estações. Mas, com as confraternizações de fim de ano, as férias e os encontros com os amigos à beira da piscina, ele se torna um grande aliado no Verão. É comum que ele sofra pequenas alterações de região para região, mas sem perder a essência. E que tal preparar um churrasco completo e um pouco mais leve para a estação mais quente do ano? O especialista em carnes e proprietário do Figueira Restaurante, Caio Fontenelle, ensina como: 

Comece pela bebida: a cerveja combina muito bem com um churrasco, mas sempre é bom inovar. Além disso, algumas pessoas preferem outros estilos de bebida. Um drink que harmoniza perfeitamente é a Sangria de Vinho Branco Gelado.

Ingredientes:
700ml (1 garrafa) de vinho branco seco – de preferência Chardonnay.
½ melão (precisa ser bem maduro e doce) cortado em cubos maiores.
1 ou 2 colheres de sopa de açúcar (é opcional).
Gelo a gosto

Modo de preparo: em uma jarra coloque os cubos de melão, o açúcar, o gelo e o vinho. Deixe a mistura descansando por meia hora antes de servir.

Sirva uma entrada: o prato ideal para entrada nessa versão de churrasco mais “leve” é o Carré de Cordeiro servido com molho de iogurte.

Ingredientes:
1 kg de carré de cordeiro
400 ml de vinho branco seco
20 ml de água
1 laranja
1 cebola picada
1 alho amassado
Sal, pimenta do reino e alecrim a gosto.

Modo de preparo: deixe o carré de molho por uma noite na marinada feita com o vinho, a água, a laranja, a cebola, o alho e os temperos. Retire desse molho e asse na grelha até atingir o ponto desejado.

Ingredientes do molho de iogurte:
1 copo de iogurte
3 colheres de sopa de azeite virgem
Sal, pimenta do reino e hortelã a gosto
Modo de preparo: bata bem no liquidificador e sirva como acompanhamento para pratos como o carré.

O prato principal: Chegamos ao destaque. Como a ideia é fazer um churrasco mais leve, já que nos dias quentes as comidas fortes deixam o estômago muito pesado, a dica de Fontenelle é usar como prato principal a Fraldinha. Essa carne é menos gordurosa e fica muito saborosa se servida com um molho especial. Modo de preparo: Tempere a peça com sal, mas cuide com a quantidade, pois a fraldinha possui fibras abertas e salga mais fácil. Asse na grelha até atingir o ponto desejado. Em seguida, sirva com um mix de folhas verdes e tomate cereja acompanhado de um molho especial. Para o molho, use:100ml de azeite de oliva, 10ml de vinagre branco de vinho, 1 colher de sopa de mostarda amarela, 1 dente de alho pequeno amassado, sal, pimenta do reino e orégano a gosto. Segundo Fontenelle, o segredo é usar bastante orégano.Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansando por 30 minutos. Depois está pronto para servir com a carne.

Sobremesa para finalizar: Para fechar com chave de ouro, sirva uma sobremesa leve. Maçãs grelhadas com sorvete são uma ótima opção. Escolha as maçãs mais suculentas e firmes, corte ao meio, retire as sementes e faça um buraco ao meio. Em seguida preencha com passas e complete com açúcar mascavo. Coloque na churrasqueira com chama média ou baixa por 30 minutos ou até ficarem macias. Sirva com uma bola de sorvete.