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Como se chama?

Você já deve ter ido para o Nordeste do Brasil e ouvido falar Macaxeira, Mugunzá, Ju-ju din-din. Pode parecer um pouco estranho aqui para o Sul, essas comidas são muito comuns da nossa gastronomia, mas em outras partes do país ganham diferentes nomes. Garanto que você já deve ter passado por alguma situação um pouco fora do comum quando pediu um cacetinho. Essas confusões acabam acontecendo porque o Brasil é grande e rico em miscigenação, cada região tem seus costumes e sotaques particulares. Por isso resolvemos criar um guia com 10 alimentos e suas variações.

 

  1. Mandioca

 

No Rio de Janeiro e algumas regiões do Nordeste, também é chamada de aipim. Outros nomes: castelinha, uaipi e macaxeira.

Mandioca

 

  1. Tangerina

 

No Sudeste é conhecida como tangerina. No Sul, a galera come bergamota. Já no Nordeste, é chamada de mexerica e laranja-cravo. Existem outras variações como mandarina, fuxiqueira e mimosa, como é conhecida na região do Paraná. Também é conhecida como ponkan e morgote.

Single orange mandarin tangerine with leaves and slices isolated on white background as package design element

 

  1. Pão Francês

 

Em alguns lugares como no Rio Grande do Sul e Bahia, conhece o tradicional pão como cacetinho. Em outras regiões recebe o nome de pão carequinha, pão de sal.

Pao Frances

 

  1. Geladinho

 

No Rio de Janeiro é chamado de sacolé e em São Paulo chup-chup. Em Goiás, por laranjinha, independente de sua cor. Em Alagoas é flau, no Ceará é juju e em alguns estados como Manaus, Distrito Federal, Rio Grande do Norte se chama din-din.

Sacole

 

  1. Canjica

 

No Sudeste, o mingau de milho branco, um dos doces tradicionais das festas juninas se chama canjica e no Nordeste é conhecido como mugunzá. Outro doce parecido, feito com milho verde, é a canjica no Nordeste e o Curau do Sudeste.

Brazilian dessert canjica of white corn with cinnamon, clove, corn kernels and milk in blue bowl. Selective focus

  1. Salsicha

 

O pessoal de Curitiba, capital do Paraná, chama o principal recheio do cachorro-quente de vina.

Salsicha

  1. Abóbora

 

Também conhecida como jerimum, principalmente no Nordeste, a abóbora é uma fruta assim como tomate!

pumpkin

  1. Fruta do conde

 

No Nordeste, é conhecida como ata ou pinha.  No Sul, além de fruta do conde é recebe o nome também de quaresma.

Fruta do conde

  1. Batata Baroa

 

Em Minas e no Rio é conhecida por batata baroa, em São Paulo como mandioquinha e no Paraná é chamada de batata salsa.

Batata Salsa

  1. Vinagrete

 

Esse delicioso acompanhamento é chamado no Rio de Janeiro de molho campanha, ou com o português correto, molho à campanha.


Vinagrete