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Uma Páscoa recheada de delícias e bom gosto

Nugali aposta em chocolates finos, que além da qualidade, ainda compõem a decoração

Para esta Páscoa, a Nugali Chocolates, especializada em chocolates finos, une qualidade e sofisticação. Uma das poucas empresas brasileiras a fazer o processo inteiro de produção do chocolate, inclusive processando o próprio cacau, a Nugali utiliza apenas ingredientes naturais. Para dar pigmento aos produtos utiliza corantes naturais, como por exemplo, extrato de urucum, beterraba e espinafre.  Confira as opções da Nugali para a Páscoa 2017:

Ovos 70% cacau

Para quem quer curtir a Páscoa e prefere chocolates mais puros, ou não quer ou não pode consumir derivados de leite, a marca lança os Ovos 70% cacau. Uma caixa com seis ovos com 35g cada em chocolate amargo 70%, produzidos com cacaus brasileiros selecionados. Não contém glúten e lactose. Peso líquido 210g. Preço sugerido: R$ 39,90.

Ovo de Louça
Um ovo de chocolate Serra do Conduru 80% cacau (medalhista na International Chocolate Awards 2016), dentro de um ovo de chocolate Cacau em Flor 70% cacau, feito com cacaus de origem única, dentro de um ovo de Chocolate ao Leite 45% cacau, produzido com cacaus brasileiros selecionados. Embalados por um ovo de louça fabricado exclusivamente em Santa Catarina, decorado com flores de cacau em filetes de ouro. Este pode ser também um item decorativo e colecionável, pois a cada ano a empresa lança um modelo diferente. Não contém glúten. Peso líquido 335g. Preço sugerido: R$ 170

Galinha dos Ovos de Ouro
São 12 ovos de Chocolate ao Leite 45% cacau, feitos com cacaus brasileiros selecionados, em uma galinha dourada aramada fabricada artesanalmente, inspirada nos porta-ovos de antigamente. Pode ser um item decorativo. Não contém glúten. Peso líquido 420g. Preço sugerido: R$ 125

Caixa de ovos pintados
A tradição de pintar ovos na Páscoa foi trazida pelos imigrantes alemães. Para comemorar esta tradição, a Nugali – que está localizada em Pomerode/SC, a cidade mais alemã do Brasil – traz uma coleção com seis ovos com 35g cada de Chocolate ao Leite 45% cacau com desenhos alegres e exclusivos. Não contém glúten. Peso líquido 210g. Preço: R$ 39,90. Os ovos também podem ser comprados individualmente. Preço sugerido: R$ 5.

Boa expectativa de vendas

Apesar da Páscoa de 2016 ter sido considerada ruim para os fabricantes de chocolate, a Nugali teve um aumento de 20% nas vendas no período e espera um crescimento similar para 2017. A empresa prevê a produção de 25 toneladas para a Páscoa, sendo 50% em produtos de linha e 50% em produtos temáticos da época e lançamentos. “Temos uma boa expectativa para a data. Fomos premiados na International Chocolate Awards em 2016, a mais importante competição do segmento, e acredito que isto consolida ainda mais a imagem da Nugali como chocolate brasileiro de alta qualidade. E a nossa preocupação com essa qualidade deverá ser cada vez mais valorizada pelos consumidores”, afirma a diretora Comercial da Nugali Chocolates, Maitê Lang.

Chocolates veganos conquistam paladares restritivos

Com um estilo de vida diferenciado, seja por intolerância ou por opção, os veganos ganham cada dia mais opções saborosas para adicionar ao cardápio. A dieta dos veganos deixa de lado todo e qualquer alimento da proteína do leite e ingredientes de origem animal, como carnes, ovos e mel, mas não necessariamente é totalmente restrita e sem sabor.

Nos últimos anos, produtores e fabricantes de alimentos vêm buscando aumentar a oferta de produtos diferenciados. Um exemplo são os chocolates, cujas opções sem traços de leite e de outros ingredientes de origem animal crescem no mercado. A Nugali, fabricante catarinense de chocolates premium, readequou toda a sua linha de produção e separou os processos envolvendo leite e componentes alergênicos para evitar qualquer presença destes ingredientes.

– Chocolate Amargo 70%: contendo 70% de cacau, combina o ingrediente com açúcar na proporção ideal para ressaltar as características complexas do fruto. Feito com cacaus de alta qualidade e com torra leve, seu sabor é delicado. É um chocolate extra escuro, considerado um alimento com importantes propriedades para a saúde pelo seu alto teor de cacau e por seu menor conteúdo de açúcar. Peso: 100g. Valor médio: R$ 10.

– Cacau em Flor 70%: produzido com cacaus Trinitários e da variedade Scavina, ricos em sabores e aromas frutados, com notas de banana, frutas cítricas e tropicais. Para preservar o sabor rico do cacau, nem mesmo baunilha é adicionada em sua formulação. Alto teor de cacau. Peso: 85g. Valor médio: R$ 13,50.

– Serra do Conduru 80%: eleito um dos melhores chocolates do mundo no International Chocolate Awards 2016, é produzido com cacau fino cultivado nos sopés da Serra do Conduru, na Bahia, sendo o primeiro chocolate de origem única produzido no Brasil. O cacau fino ou de aroma recebe cuidados especiais na seleção e cultivo dos cacaueiros, colheita, fermentação e secagem dos frutos, para que seus sabores e aromas se desenvolvam plenamente. Um dos chocolates com mais alto teor de cacau do Brasil. Peso: 85g. Valor médio: R$ 13,50.

– Zero Açúcar 70% Cacau:  livre de glicose, sacarose, frutose e lactose, para quem não deseja ou não pode ingerir açúcares, mas não abre mão do sabor do chocolate de verdade. Com 70% de cacau, é rico em flavonóides, os antioxidantes naturais do cacau. Por não conter leite nem glúten, é o chocolate mais indicado a todas as dietas restritivas. Peso: 70g. Valor médio: R$ 7.

Três dicas de presentes para este Natal

É tanta correria no fim do ano que, às vezes, fica difícil arrumar tempo para comprar os presentes de Natal. Como a gente sabe que os encerramentos e os amigos secretos são muitos neste período, listamos três dicas de presentes gastronômicos para facilitar a busca. Anote aí:

– Para o amigo glamoroso e chocólatra

estrelinhas-de-natalAs Estrelinhas de Natal da Nugali Chocolates, um produto exclusivo deste período, é a opção certa. Cada caixa contém 20 estrelas de chocolate recheadas com marzipan, avelã, cranberry, caramelo ou ganache de café. Todas as opções são com chocolate ao leite, com exceção do cranberry, que vem acompanhado de chocolate branco. Os bombons especiais em formato de estrela têm sabores que remetem ao clima natalino, e recebem decoração especial com corantes naturais, à base de extratos vegetais de urucum e cúrcuma. Peso líquido: 190g. Valor médio: R$ 55.

– Para o amigo solidário

panetone-do-bemQue tal presenteá-lo fazendo o bem? Temos certeza que ele vai adorar e se deliciar. Você pode montar um kit com os dois sabores de Panetone do Bem que estão sendo comercializados pelo Galegão Supermercados. O lucro arrecadado com a venda é integralmente destinado aos idosos da Casa São Simeão, em Blumenau, e às mulheres que buscam atendimento na Rede Feminina de Combate ao Câncer de Gaspar. Os sabores são Chocotone e Tradicional (frutas cristalizadas). Peso líquido: 450g. Valor: R$ 7,99 na embalagem plástica ou R$ 8,99 na embalagem para presente.

– Para o amigo festeiro

bossa-belliniA Decanter, em Blumenau, tem uma supernovidade para a estação mais quente do ano. O Bossa Bellini, da Vinícola Hermann, é um vinho seco e refrescante, que harmoniza com os pratos leves do Verão, como canapés, saladas e frutos do mar. Peso líquido: 750ml. Valor médio: R$ 44,90.

Pomerode vive a 8ª Osterfest, festa de Páscoa mais alemã do Brasil

Neste período que antecede a Páscoa, é impossível não recordar as brincadeiras da infância. Das pinturas nas casquinhas até a procura pelas cestinhas escondidas no jardim ou em algum cômodo da casa. A tradição de pintar os ovinhos é mantida na Alemanha e preservada no Vale Europeu. Em Pomerode, tanto nas escolas quanto nas casas, as crianças já entraram no clima pascal. E quem quiser reviver esses momentos poderá visitar a 8ª Osterfest, que será realizada até o dia 27 de março, domingo de Páscoa, no Centro Cultural.
Além da pintura, outra tradição mantida pelos descendentes e que vem ganhando destaque a cada ano é a árvore de Páscoa, a Osterbaum. Ela é montada com galhos secos que simbolizam o momento de sofrimento da morte de Jesus Cristo. Nestes galhos são penduradas as casquinhas, que representam a alegria da vida e a ressurreição.
A Osterbaum de Pomerode é a maior do mundo. Em 2015, tinha cerca de 80 mil ovos artificiais. Este ano, são 120 mil casquinhas penduradas na árvore de 18 metros de altura. Nesta edição também foi montada uma Osterbaum com cerca de 10 mil casquinhas naturais, doadas pela comunidade. Durante o evento, o visitante poderá ajudar a montar outras Osterbaums que estarão distribuídas pelo Centro Cultural. A organização ainda fará a troca de casquinhas naturais por ovos de chocolate de 35g da Nugali ou ingresso infantil da Vila Encantada.

 

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A Osterfest está recheada com oficinas de pinturas de casquinhas de ovos,Osterbaum, bolachas e cestinhas. Com muita diversão para a família, trenzinho, brinquedos infantis e contação de histórias. Na casa do Coelho, os pequenos vão poder conhecer o mascote Fritzhase e o correio da Páscoa, como era antigamente. A programação conta ainda com apresentações culturais e de grupos folclóricos, artesanato e produtos locais, casa do café colonial, passeio com carros de mola e com bicicletas decoradas, culto religioso e muito mais.
A 8ª Osterfest é realizada pela Avip, Fundação Cultural, com patrocínio da Calesita, Kyly e também conta com o apoio da Prefeitura, Secretaria de Turismo e Comtur. O evento segue até o dia 27 de março, sempre de quinta-feira a domingo. Confira todos os detalhes e programe-se:

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Atrações 8ª Osterfest:
Oficinas de Páscoa: as crianças dão asas à criatividade e pintam as casquinhas naturais com tintas atóxicas. O visitante também poderá fazer a tradicional cestinha de Páscoa ou de pintura de bolachas de coelhos, com coberturas de chocolate da Nugali.
Casa do Coelho: as crianças poderão escrever em cartões postais e enviar a lembrança para pais, amigos ou conhecidos. O envio será gratuito e a ideia é manter a tradição.
Roteiro do Coelhinho: o visitante precisa seguir o mapa para encontrar pelo menos 12 árvores de Páscoa, Osterbaum, são 14 no total. Tem árvore com ovos de cipó, de crochê, com ovinhos de bolacha, de chocolate, de porcelana, de avestruz, de vela ou com detalhes em madeira e tecido. Em cada uma, o visitante pode fazer uma selfie e postar na página oficial da Osterfest no Facebook. Ao fazer uma compra, o visitante ganhará um carimbo em cada local. No final do roteiro, ao tirar sua foto e completar todos os carimbos, ele ganhará um presente especial.
Ostermarkt: (Mercado de Páscoa): Nessa feira de artesanato estarão expostos produtos feitos por artesãos locais, como artigos de decoração, coelhos e outros objetos feitos em madeira, doces artesanais, entre outros. Os visitantes também poderão participar das oficinas de arte. A feira é a única deste porte em todo o país.
Gastronomia: Além dos produtos que estarão disponíveis no centro Cultural e no Ostermarkt, o visitante poderá conferir aos sábados e domingos, no espaço da Torten Paradies, um doceiro fazendo amendoim. Rechear as casquinhas com a iguaria é uma tradição.
Ostergarten (Jardim de Páscoa): O Jardim foi feito pela Escola de Tornearia, a Drechslerschule, a única do Brasil que produz objetos em madeira torneada. O visitante irá encontrar em uma mesa de 2mX2m coelhos torneados em madeira em diferentes cenas: casal de coelhos namorando sentados num banquinho, uma coelha contando histórias, coelhos pintando ovinhos, coelhinhos brincando no parque, coelho pescando, entre outros.
Ostern-Fahrradfahrt (passeio de bicicleta de Páscoa): Haverá Passeio Ciclístico de 5 km e Pedal Free Force de 50 km. Ambos serão realizados no dia 20 de março. O pedal tem saída marcada para as 8h30min, com tempo estimado de três horas de duração, com várias subidas em estradas de terra e belezas naturais, pela rota enxaimel. Já o passeio com bicicletas decoradas sairá às 9h30min da Praça Jorge Lacerda e dará uma paradinha para recarregar as energias na Osterbaum.
Osterstüppen (Serenata de Páscoa): Músicos passarão pelas casas da comunidade na madrugada do dia 27 de março para anunciar as boas novas do Cristo ressuscitado e gentilmente serão convidados a celebrar a mesa farta.
Osterplatz: (Praça da Páscoa): São 12 casinhas, como prefeitura, correio, igreja, escola, posto de gasolina, entre outras. Elas têm nomes em português e alemão e as crianças terão a oportunidade de aprender brincando. Os pequenos podem dar uma volta especial de trenzinho pela pracinha. A Osterplatz funcionará aos sábados e domingos, das 10h às 19h. Os ingressos custam R$ 5.
Animais pintados pelo coelho da Páscoa: num espaço dedicado só para os bichinhos, os visitantes poderão ver e tirar fotos dos coelhos e galinhas que serão pintados com tinta especial atóxica. Esta tradição é um antigo costume de Pomerode e representa o dia da Páscoa.
Brinquedos e roupas infantis
Espaços Calesita: duas brinquedotecas, uma na casa em frente a Schornstein e outra na casa enxaimel. Nos espaços estarão disponíveis aproximadamente 35 brinquedos para as crianças brincarem e também haverá a venda de brinquedos para quem visitar a festa. O Mundo Encantado Kyly estará esperando os visitantes com roupas e acessórios que vestem desde os bebês até os adolescentes.

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Serviço:
O quê: 8ª Osterfest
Quando: 25 de fevereiro a 27 de março. Sempre de quinta-feira a domingo.
Onde: Centro Cultural – Rua Hermann Weege, 111, Centro, Pomerode.
Horários: De quinta a domingo, das 10h às 19h. A área externa de visitação é gratuita e terá horários diferenciados aos finais de semana: sábado até às 21h e domingo até às 20h.

8ª Osterfest
https://www.facebook.com/osterfestoficial/

Organização divulga primeiro balanço da Osterfest

O colorido e a graciosidade da Páscoa encantam os visitantes da 8ª Osterfest. Até domingo (28/2) cerca de 20 mil pessoas passaram pelo Centro Cultural desde o dia de abertura, na última quinta-feira (25/2). A estrutura da festa está reformulada e nesta edição conta com o dobro de área útil, um espaço de mais de 2 mil metros quadrados. O número de atrações também está duas vezes maior. “Muita gente veio de diversas cidades para conferir as novidades deste ano. É prazeroso ver o sorriso das crianças. O brilho nos olhos dos pequenos faz valer a pena toda a dedicação que tivemos para organizar o evento”, comenta Gicele Correa, uma das organizadoras.

Foto_014-2016 (Osterbaum - foto Rejane Goede)

Para Deoclides Crispim Correa Filho, presidente da Associação Visite Pomerode (Avip) e um dos organizadores, o resultado para os quatro primeiros dias de festa já é um sucesso. “Considerando que se trata do final do mês e que existe ainda essa preocupação com a situação econômica, além da chuva do último domingo, o evento está sendo muito bem sucedido. Tanto os visitantes quanto os expositores se mostraram muito satisfeitos”.

Entre as novidades que já conquistaram o público estão a Osterbaum de casquinhas naturais com 10 mil ovos, o Trenzinho e a Casa do Coelho. A tradicional oficina gratuita de pintura de casquinhas também continua cativando o público infantil, junto com as diversas novidades para as crianças. A Osterbaum gigante, a maior do mundo, foi parada obrigatória para quem quis registrar a presença na festa. As 120 mil casquinhas artificiais deixaram a foto ainda mais colorida.

Foto_013-2016(Oficina de pintura de casquinhas - foto Moira Petrucci)

Nesta edição as apresentações culturais estão mais completas. Dez grupos folclóricos se apresentam durante o evento, exibindo danças típicas e até convidando o visitante para dançar junto. A escola de tornearia em madeira, única do Brasil, está demonstrando esta arte que segue as tradições da Erzgebirge, uma região da Alemanha. O Jardim de Páscoa, o Ostergarten, conta com mais de 50 peças produzidas pelos alunos da Drechslerschule.

A feira de artesanato também cresceu em espaço, são cerca de 25 artesãos locais expondo trabalhos. As lojas de fábrica e espaços de alimentação e bebidas também se expandiram. “Além disso, a economia da cidade se beneficiou com este movimento dos turistas, que além da Osterfest visitam os restaurantes, zoológico, museu, parques e outros estabelecimentos de Pomerode”, analisa Deoclides.

 

 

Organização pretende superar público de 2015

Em 2015, a Osterfest surpreendeu pelo grande público, foram cerca de 143 mil visitantes. Fazendo um comparativo, o número chega a quase cinco vezes a população total de Pomerode, que é de pouco mais de 30 mil habitantes, segundo dados de 2012 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O sucesso da última edição fez com que a organização e as empresas da cidade se preparassem ainda mais para 2016. Ainda de acordo com Deoclides, o evento dobrou em tamanho e atrações para atender mais visitantes. “Há mais estacionamentos e os restaurantes e lojas também se organizaram para que o público participe da festa e saia satisfeito. Pretendemos superar os números de 2015”, revela. Além disso, a organização teve muito cuidado para que a Osterfest crescesse sem perder o charme e a tradição germânica, características fortes no Vale Europeu.

A 8ª Osterfest é realizada pela Avip, Fundação Cultural, com patrocínio da Calesita, Kyly e também conta com o apoio da Prefeitura, Secretaria de Turismo e Contur. O evento segue até o dia 27 de março, sempre de quinta-feira a domingo.

Foto_012-2016 (Feira de Artesanato - foto Rejane Goede)

Serviço:

O quê: 8ª Osterfest
Quando: o evento segue até 27 de março. Sempre de quinta-feira a domingo.
Onde: Centro Cultural – Rua Hermann Weege, 111, Centro, Pomerode.
Horários: De quinta a domingo, das 10h às 19h. A área externa de visitação é gratuita e terá horários diferenciados aos finais de semana: sábado até às 21h e domingo até às 20h.
Ingressos: Praça da Páscoa (Osterplatz) – R$ 5 e funciona aos sábados e domingos das 10h às 19h. As Oficinas de Osterbaum, de cestinhas, de pintura de biscoitos com cobertura de chocolate Nugali, variam de R$ 8 a R$ 35.

 

8ª Osterfest
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