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Macarrão tailandês leva o clima da Tailândia para a Praia Brava

Foto_006-2017 (Pad Thai) 

Praia combina demais com o clima tailandês. Mar, sol, calor e comida típica asiática nos remetem diretamente para a vibe da Tailândia, país incrível e que pode ser “visitado” em plena Praia Brava, em Itajaí, agora na temporada de Verão. É onde está estacionado o food-truck Pad Thai.

A receita apresentada é o macarrão tailandês, mesmo nome que batiza o caminhão-restaurante. O Pad Thai, numa comparação com o Brasil, seria o feijão com arroz de lá. É uma comida saborosa, saudável e estilosa. E não tem glúten ou lactose.

O prato leva macarrão de arroz, pasta de tamarindo, cebola, gengibre, repolho, brócolis, cenoura, moyashi, Nam plá (molho de anchova), cebolinha, ovo, amendoim, pimenta caiena, frango/tofu/camarão.  O valor está atrelado a este último ingrediente: Frango (R$ 20), Vegetariano/ tofu (R$ 25) e camarão (R$ 30).

O Pad Thai está funcionando anexo à conveniência Madame Surto, na Rua Delfim Mario de Pádua Peixoto, s/n. O atendimento é entre 18h e 23h30min.

Cabecalho_Pelas RuasPor Ricardo Ruas

A Praia Brava, em Itajaí, tem se tornado a menina dos olhos dos amantes da boa comida. De locais mais sofisticados aos mais simples, recomendo a visita. Ainda não fui conhecer pessoalmente, mas sei que recém-abriu um restaurante árabe. É naquela região também que está o meu restaurante japonês preferido, o Wabi Sushi. Mas o que aproveito para conta a vocês é sobre o cardápio do Tribus Bar. O lugar é para a reunião de amigos, em torno de bebidas, música e jogos como a sinuca. Mas o discreto cardápio é bem bacana. Se puder, experimente a mandioca frita enrolada no bacon. É bem comida de boteco. Na Av. Carlos Drumond de Andrade, 458.

Tribus BarFoto: Dea S, no Foursquare

Uma ida à Cantina Família Frassini tem salvado alguns almoços e jantares. Localizada em frente ao Centreventos Itajaí, no balcão ao lado da entrada principal, você adquire massas e olhos prontos, frescos ou congelados.  Gosto muito dos molhos de frutos do mar e tiras de carne. Combinam super bem com massas diversas. Tem ainda o patê de frango desfiado e uma caponata de berinjela que vale o investimento.

FrassiniFoto: João J, no Foursquare

 Com a chegada do Verão, vale conhecer os chopes das artesanais do Vale do Itajaí. Entre as mais famosas estão a Das Bier e a Schornstein.

2013-12-03 21.22.04Foto: Ricardo Ruas/Arquivo

Ricardo Ruas é jornalista, empresário da comunicação, viajante e apreciador de diferentes comidas e bebidas. Mas curte também o bom e velho prato do dia a dia.

 

Cabecalho_Pelas RuasPor Ricardo Ruas

Meus dias em Toronto renderam vários posts e ainda encontro algumas fotos que me fazem lembrar alguma informação para dividir com vocês. Como o uso do abacate no lugar da manga nos sushis Califórnia. Esse, aliás, é um hábito também dos Estados Unidos. Vale experimentar.sushi_canada

Ela já foi uma bebida mais acessível, mas ganhou status e vem sendo oferecida em diferentes restaurantes. O Jägermeister é um digestivo amargo muito interessante. #recomendo

Jagermeister

Balneário Camboriú tem uma confeitaria, a Meri Doces e Salgados, que capricha no sabor dos produtos. Localizada na Rua 2.400, na quadra do mar, a decoração do espaço tem influência francesa. Mas a gastronomia é diversificada. Experimente o strudel.

strudel_MeriDoces_BC

O calor já nos acompanha e alguns programas simples garantem o bem-estar, o descanso e a alegria de viver em Santa Catarina. Que tal um cerveja no visual da Praia Brava, em Itajaí?

Praia Brava

Ricardo Ruas é jornalista, empresário da comunicação, viajante e apreciador de diferentes comidas e bebidas. Mas curte também o bom e velho prato do dia a dia.

 

Mesa pra dois com Manoella Deschamps

Ela representou Santa Catarina no ano passado no maior concurso de beleza do país e é apaixonada por animais. Formada em jornalismo, a linda Manoella Deschamps é nossa convidada desta semana para o “Mesa pra dois”.

Foto_142-2013 (Manoella Deschamps_mesapradois_)

Sou suspeita a falar quando se trata de culinária, sou apaixonada pela arte de comer ahaha, e fico desejando que o final de semana chegue logo para sair para jantar. Foi difícil selecionar apenas três lugares, pois tenho uma lista bem grandinha de lugares que adoro frequentar. Mas vamos lá:

Marisqueira Sintra

Santo Antonio de Lisboa em Florianópolis é conhecida por ser uma rota gastronômica, com restaurantes para todos os gostos, desde frutos do mar, carnes e até uma risoteria. Para os amantes da culinária portuguesa recomendo a Marisqueira Sintra, de frente para o mar. O restaurante traz pratos típicos portugueses, além das tradicionais ostras. Ponto alto para a variedade de vinhos portugueses em um valor super acessível, e para os variados pratos com polvo. Dica: robalo ao sal grosso, o prato com atum e é claro o bacalhau, uma delícia.

Foto_140-2013 (Manoella Deschamps_Marisqueira_)

Foto: Taís S., no  Foursquare

Serviço:
Rua Quinze de Novembro, 147 – Florianópolis
Telefone: (48) 3234-4219 

Salsa Brava

Sou apaixonada por ceviches, e aqui na região minha dica é o restaurante peruano Salsa Brava na Praia Brava em Itajaí. São várias opções de ceviches, todos com peixes frescos e com o diferencial de ser um ceviche bem ao estilo peruano: com gosto forte, e um molho inexplicável de tão bom. O prato acompanha batata doce, milho e até Doritos. Minha dica: o ceviche peruano Contemporâneo Misto.

Foto_140-2013 (Manoella Deschamps_SalvaBrava_)

Foto: Marcos L., no Foursquare

Le Napoleon

Um bistrô que adoro é o Le Napoleon em Jurerê, o local é super aconchegante, pequeno e com um ótimo atendimento. Sabe aqueles lugares que fazem você se sentir em casa?  Assim mesmo! O risoto de camarão é maravilhoso e como entrada o ceviche e o tartar de carne são uma excelente pedida, e para acompanhar, um bom vinho, claro!

Foto_140-2013 (Manoella Deschamps_LeNapoleon_)

Foto: Roque G., no Foursquare

Serviço:
Alameda Cesar Nascimento, 322 – Florianópolis
Telefone: (48) 3207-6500

Restaurantes de frente para o mar da Brava

A internet é uma ótima viagem para antever algumas dicas e opiniões sobre diferentes restaurantes. Viajando pela rede, encontramos o blog Gastronomia e Fotografias, de Tati Campelo. Curitibana que mora em São Paulo, ela esteve em Santa Catarina no Verão, quando visitou a Praia Brava. Ela observou o crescimento da praia em relação aos atrativos gastronômicos e considera que a região está ganhando muito com isso. As dicas que ela deu se referente ao Águas da Brava, ao Baobá e ao Vôo Livre. Todos abertos mesmo agora, com a chegada do outono. Vale a visita. Nos empreendimentos e também no blog da Tati (www.gastronomiaefotografia.blogspot.com) . As fotos desse post são de lá, aliás.