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Carinho gastronômico no Dia das Mães

A data que muito bem combina com uma celebração especial, em torno de uma mesa bem posta e repleta de bons sentimentos, movimenta os restaurantes de Santa Catarina. Conheça alguns que oferecerão programação especial no Dia das Mães. São verdadeiras dicas de presentes!

Doctor Julio

Doctor Julio Pub – Florianópolis
O Doctor Julio Pub oferece almoços de terça a domingo, mas o próximo domingo estará ainda mais especial. Em comemoração ao Dia das Mães, o cardápio terá carnes nobres, rodízio de massas, galeto na brasa, salada de raddichio, polenta frita e sobremesas como ambrosia, sagu com creme e pudim. O final feliz poderá ser complementado com um ban cha, café e biscoitos amanteigados. O valor por pessoa é de R$ 49, com desconto de 40% para as mães. O Doctor Julio fica ao lado da entrada de Ratones, sentido Centro-Norte da Ilha, na marginal da SC-401.

Restaurante Madero – várias cidades catarinenses
Os restaurantes Madero de Santa Catarina prepararam uma promoção especial para comemorar o Dia das Mães. Todas as que forem ao restaurante neste domingo ganharão um Petit Gâteau de Doce de Leite de presente. A promoção é válida na compra de um prato principal e limitada a um Petit Gâteau por mãe. Além da calda de frutas vermelhas, a sobremesa é servida com sorvete artesanal de vanilla – receita da bisavó da chef pâtissière Laysa Durski, criadora da sobremesa mais pedida da rede. Outra possibilidade são os vales-presente Madero. Disponíveis nos valores de R$ 50, R$ 70, R$ 100 e R$ 150, com eles é possível saborear as delícias do cardápio em todos os restaurantes Madero do Brasil. Os cartões de vale-presente estão à venda o ano inteiro.

Madero

Quatro Estações – Florianópolis
O restaurante e espaço de eventos Quatro Estações prepara um almoço especial para marcar o Dia das Mães, no próximo domingo, a partir do meio-dia, em sua unidade localizada no Primavera Garden, na SC-401. Com uma ação batizada de ‘Dia das Mães é uma Festa’, o local contará com diversas surpresas, pensadas para encantar as mamães. Entre elas, haverá a apresentação ao vivo da Camerata Vieira, tradicional grupo de cordas de Florianópolis, que mescla em seu repertório obras clássicas e populares da música brasileira e internacional. Além disso, o ambiente ganhará decoração exclusiva para a ocasião e um carrinho de brigadeiros gourmet da Bruna Doces estará estacionado no jardim do estabelecimento. Entre as delícias gastronômicas estão uma nova receita de Linguado recheado com Pupunha, além de Salmão, Camarão Gratinado, e os já tradicionais Filet Mignon e Peru à Califórnia. As reservas têm custo de R$ 80,00 por mesa, com direito a uma garrafa de espumante para brindar a data. O serviço é realizado em estilo bufê, a R$ 65,70 o quilo. Reservas podem ser feitas pelo telefone 48 3335-0039 ou pelo e-mail eventos@4estacoesrestaurante.com.br

La Serena – Florianópolis
No domingo será realizado o primeiro almoço de Dia das Mães do La Serena, na orla de Jurerê Internacional. Entre as opções do menu, assinado pela chef executiva Viviane Chies, estão pratos que agradam em cheio o gosto das mamães, como risotos, frutos do mar e saladas. Além da alta gastronomia oferecida pelo restaurante, foram pensadas diversas surpresas para encantar o público e tornar a data inesquecível. Entre as ações programadas, um fotógrafo irá registrar imagens das famílias que visitarem o estabelecimento, eternizando esse momento especial. Para comodidade dos filhos, também haverá venda de flores exclusivas no local. As reservas estão abertas, pelo telefone 48 3024-1099 ou pelo e-mail reservas@praialaserena.com.br

La Serena 1

Gastronomia catarinense ganha espaço na SC Gourmet

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Assim como na cultura, os traços dos descendentes alemães, italianos, poloneses e açorianos ainda estão presentes na gastronomia catarinense. Além de valorizarem a história de colonização, os pratos tradicionais ganham novas versões e os ingredientes de cada região do Estado acabam resultando em receitas únicas com toque gourmet. Neste ano, uma das novidades da SC Gourmet, feira de delikatessen e produtos premium, tem o objetivo de realçar a herança gastronômica com a mostra “Sabores de Santa Catarina”.

No espaço, montado no setor 2 do Parque Vila Germânica, os chefs colocarão a criatividade em prática para apresentar, entre os dias 26 e 29 de agosto, receitas famosas de cada região catarinense. “O objetivo é valorizar os sabores típicos das regiões do nosso Estado, realçar os diferenciais de cada cultura e oportunizar negócios”, explica um dos organizadores da SC Gourmet, Develon da Rocha. Os pratos serão servidos em porções de 120 gramas cada a R$ 7. Confira o cardápio completo:

– Oeste: Arroz carreteiro e Feijão Tropeiro

– Serra: Paçoca de Pinhão e Entrevero

– Planalto Norte: Goulash e Pierogi

– Litoral Norte: Truta com Pirão e Paella

– Vale do Itajaí: Marreco e Eisbein

– Grande Florianópolis: Arroz de Braga e Risoto de Camarão

– Sul do Estado: Polenta com Galinha e Nhoque de Carne

– Doce Entrada: Cucas (banana com farofa, banana com nata, banana com chocolate branco, morango com chocolate, abacaxi com farofa, pêssego com mousse de limão) e Sanduíche Pomerano (pão com sardinha, linguiça, torresmo e kochkäse)

 

SC Gourmet
www.scgourmet.com.br
De 26 a 29 de agosto
Parque Vila Germânica – Blumenau (SC)

Abrasel divulga 26º Guia com informações sobre a gastronomia catarinense

Imagem meramente ilustrativa

A publicação apresenta uma orientação completa de como comer e beber bem nas principais cidades turísticas de Santa Catarina. São mapas atualizados, índice de estabelecimentos e especialidades culinárias, serviços, bufês, eventos e delivery. Com abrangência estadual, o guia é distribuído gratuitamente em mais de 300 pontos, entre postos de informações da Santur, aeroporto Hercílio Luz, hotéis, pousadas, locadoras de automóvel, feiras, congressos, pontos de táxi, shoppings centers e restaurantes associados.
A publicação, sempre inovadora, oferece ainda um site exclusivo www.guiaabrasel.com.br, onde as informações que constam da edição impressa podem ser consultadas também online. São 115 restaurantes anunciantes nos municípios de Florianópolis, São José, Balneário São Miguel e Costa Esmeralda.

Para comer do pé

A chegada de dezembro anuncia o início da colheita de uva em Rodeio, no Vale do Itajaí. A cidade de colonização italiana mantém parreirais que servem para a produção de vinhos de vinícolas como a San Michele, uma das principais produtoras de bebida deste trecho de Santa Catarina. A novidade é que a doce fruta pode ser saboreada por visitantes diretamente do pé.
O chamado colhe e pague uva é um atrativo turístico que chama a atenção pela novidade no Estado. E também pela qualidade do produto. As da espécie Niágara são vendidas para supermercados e feirões do próprio Vale Europeu. As do tipo Bordeaux complementam a produção de vinhos. Vale o passeio e a novidade.

Fotos: Senhor Sabor

Colhe e pague uvas
Rua São Pedro Velho, 666, Rodeio (SC)
Contato: (47) 8885-2349