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São José ganha unidade da Pizzaria Baggio

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 Quem desembarca em São José, na Grande Florianópolis, é a tradição em pizza de Curitiba. Agora os moradores da Grande Florianópolis terão a chance de conhecer de perto o sabor da Baggio Pizzeria & Focacceria. Com uma decoração intimista, a casa abre as portas com um cardápio que inclui pizzas, calzones, lasanhas, focaccias e saladas.

A rede já mantém 11 restaurantes e duas unidades express. Cinco delas em terras catarinenses. A empresa foi fundada em 1999 e desde então tem focado na expansão.

“Somos reconhecidos pela qualidade da matéria-prima que utilizamos em nossas pizzas, utilizando produtos da melhor qualidade na elaboração dos nossos pratos. Conseguimos ter destaque em todas as cidades que atuamos. Manter a alta qualidade é o principal objetivo da Baggio”, analisa o proprietário da unidade Baggio São José, Leandro Klimak.

A Baggio Pizzeria & Focacceria figura entre as três maiores pizzarias do Sul do Brasil em número de pizzas vendidas. Em 2011, foi eleita a “Melhor Pizza de Curitiba”, em eleição realizada pela Gazeta do Povo. Também já recebeu indicações como uma das melhores pizzarias em Curitiba, Joinville e Blumenau pela Revista Veja.

 

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Serviço:
www.pizzariabaggio.com.br
Endereço: Av. Salvador di Bernardi, 476 – Campinas, São José
Telefone: (48) 3244-8484

Popular nos EUA, o Donuts ganha sua versão hambúrguer e chocolate quente na Dona Fulana

Foto_012-2016(Gran Gateau banana com Ovomaltine)

Recém inaugurada em Blumenau, a Dona Fulana não para de surpreender seus clientes com as suas gostosuras. Assim como a loja matriz, em Florianópolis, a filial na terra da Oktoberfest lança nesta semana um novo cardápio. Entre as novas delícias, estão algumas opções inusitadas e criadas especialmente para a confeitaria, como o Donuts Burguer e o chocolate quente de Donuts e de Brownie.  “Estamos sempre em constante pesquisa e desenvolvimento de testes, não paramos de pensar em coisas novas. Inovar é uma marca registrada da Dona Fulana. Nem lançamos este e já estamos falando da próxima releitura”, afirma a proprietária, Darlene Gomes Toscan. As novas opções seguem no cardápio por três meses, quando a marca renova novamente o menu.

Foto_010-2016 (Donuts Burger)

Com a chegada do Inverno, a procura por bebidas mais quentes aumenta consideravelmente e, pensando nisso, a Dona Fulana criou verdadeiras obras de arte como o chocolate quente de Donuts, que em sua montagem leva dois donuts de chocolate, muito confeito e chantily. Ainda no time dos doces, tem o chocolate quente de Brownie, Torta de Sorvete Banoffi e a Coxinha de Paçoca. A linha Gran Gateau, ganhou uma versão ainda mais saborosa com banana e Ovomaltine.

Foto_011-2016 (Chocolate quente Donuts)

No quesito salgado, a confeitaria não deixou a desejar. A partir de agora são oferecidos hot dog, sanduíche parmegiana, sanduíche de carne de panela e o delicioso e inédito donuts burguer. “Este lanche foi criado inspirado em um sanduiche com o pão tipo donuts americano que eu vi em uma viagem à Europa. Sempre buscamos inspirações em diversas regiões para criar os nossos pratos”, explica o proprietário e chef da rede, Thiago Ribeiro. Além do pão diferente do tradicional, o Donuts Burguer acompanha 180 gramas de hambúrguer artesanal, maionese temperada, queijo cheddar, molho barbecue, bacon rústico, alface e tomate.

Foto_013-2016(Sanduiche carne de panela)

Foto_014-2016(sanduiche parmegiana)

 

Festival Nacional da Cuca em Brusque

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É amante de doces tradicionais regionais? Então você não pode perder a 3ª terceira edição do Festival Nacional da Cuca que acontece em Brusque, no Vale do Itajaí, entre os dias 9 e 10 de julho. Além de música ao vivo, mercado da cuca, oficina da cuca para as crianças, feira de artesanato e feira de equipamentos e produtos do segmento, o público ainda poderá conferir o concurso A Cuca Nota 10 do Brasil. As receitas serão avaliadas por um júri, que dará notas pela aparência, sabor, criatividade, viabilidade comercial e riqueza dos produtos. O mais legal é que o público poderá acompanhar a grande final, como em um reality show ao vivo, marcada para o domingo, 10 de julho. O café colonial oferece diversas opções de pratos por R$ 35. Será possível ainda, adquirir o combo de cuca e café por R$ 15. No mercado da cuca os visitantes poderão desfrutar de diversas opções e quem preferir poderá levar o doce para casa.

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Oficina da Cuca para as crianças: será realizada durante os dois dias de evento, as turmas terão capacidade para até dez participantes.  As crianças aprenderão a fazer a cuca com o auxílio de monitores e uma nutricionista.

 

Serviço:

Festival Nacional da Cuca
9 e 10 de julho
Centro de Eventos Maria Celina Vidotto Imohf (Pavilhão da Fenarreco)
Nos dois dias as atividades terão início a partir das 10h.

Valores:

Café Colonial completo: R$ 35
Combo de cuca + café: R$ 15
Cuca tradicional: R$ 19
Cuca Gourmet: R$ 25
Entrada e estacionamento: gratuitos.

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Graupensuppe é um dos sabores da Pomerânia em destaque no 12º Festival Gastronômico de Pomerode

 

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O nome parece difícil, mas a receita é prática e, o melhor, deliciosa. A Graupensuppe será servida pelo Curupira Haus no 12º Festival Gastronômico de Pomerode, que começa nesta quarta (6/7) e segue até 17 de julho. A sopa de cevada com especiarias é mais um dos “Sabores da Pomerânia”, tema que desafia os chefs locais a relembrarem a culinária da região que deu origem à cidade mais alemã do Brasil. Anote a receita para fazer em casa depois que o Festival acabar:

 

Ingredientes

1 cebola

2 dentes de alho

2 cenouras

1 batatinha

2 maços de salsão

1 maço de alho-poró

100g de bacon

1 maço de salsinha

Óleo

2 litros de caldo de legumes

200g de cevada

Sal e Pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

Descasque e pique o alho e a cebola, faça o mesmo com a cenoura, batatinha, alho poró, salsão e salsinha. Corte o bacon em tiras. Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite o bacon. Adicione os legumes e cozinhe. Em seguida, acrescente o caldo de legumes, a cevada e o louro. Cozinhe um pouco, reduza o fogo e deixe cozinhando por uma hora. Retire a folha de louro. Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Na hora de servir, decore o prato com salsinha.

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Aprenda a fazer um bolo fit de banana com a blogueira Thamiriz Garcia

Dia 30-6-2016 (#ReceitaDeBlogueira_Thamiriz Garcia_Bolo Fit de banana)
Todo mundo adora um pedacinho de bolo durante o lanche. Mas se o doce for fit então, dá para comer sem culpa! A Thamiriz Garcia do Blog da Miriz, conta que costuma preparar alguns lanchinhos no dia a dia e há algum tempo buscava opções mais saudáveis. Afirma que a sua mãe descobriu a receita de um bolo fit de banana que arranca suspiros dos degustadores. “Costumo não ser muito adepta de coisas fitness, que são cheias de castanhas e sementes, e a maioria dos bolos é assim.
Mas eu não estou brincando não! Todos que provam dizem: – isso não pode ser fit, é muito bom!”, conta.

Para garantir que a receita é indicada pelos especialistas da área, a blogueira levou o passo a passo para a sua nutricionista. “Ela super aprovou! Já decidi. Este é o bolo da minha dieta. O cheirinho é delicioso e o gosto nem se fala! Vale fazer, heim?”, brinca.

Além de delicioso e saudável, o bolo também é fácil de fazer. Confira:

 

Receita de bolo fit de banana da blogueiraThamiriz Garcia:

Ingredientes:
3 ovos
3 bananas maduras
1/2 xícara de chá de aveia
1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1 colher de sopa de linhaça
1/4 de xícara de chá de óleo de milho
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver bem misturado, coloque o fermento e bata rápido. Logo em seguida, despeje a massa em uma forma pequena e já untada. Antes de ir ao forno, quem quiser, pode jogar açúcar com canela por cima. Depois é só assar por cerca de 30 minutos. Alguns fornos menores podem exigir até 40 minutos. A blogueira conta que também já produziu a mesma receita sem óleo e deu certo.

Dia 30-6-2016 (#ReceitaDeBlogueira_Thamiriz Garcia)

 Curtiu a dica de hoje do Senhor Sabor? Se você também tem uma receita especial e quer dividir conosco, deixe o seu comentário abaixo. 🙂