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Mesa para Dois com Gustavo Selke

Hoje o “Mesa para Dois” é com o estudante do 3º período de Gastronomia pela Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI, Gustavo Selke. O paranaense que mora há muitos anos em Itajaí, deu uma dica super legal sobre um local bacana na cidade de Pomerode.

GustavoSelke

 A cidade de Pomerode é única no Brasil. Considerada a cidade mais germânica do país e talvez de toda a América Latina, ela mostra isso em sua arquitetura, em seu povo e certamente em sua gastronomia. Com inúmeras opções de restaurantes de cozinha tradicional alemã fica realmente muito difícil falar de apenas um estabelecimento.

Com certeza todos aqueles restaurantes bem cuidados e com uma decoração aconchegante merecem sua visita, pois eles pensam em tudo nos mínimos detalhes. Nesta última visita à Pomerode fui ao restaurante Siedlertal e posso garantir que lá é um dos melhores lugares para se desfrutar do melhor da gastronomia alemã. A Excelente decoração e atendimento ajudam ainda mais no momento de se aproveitar um momento como esse. E, além disso, uma bandinha simpática e de trajes típicos faz você entrar ainda mais no clima.

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Eisbein (joelho de porco), uma das especialidades do local

 

O serviço é estilo buffet, e dos mais caprichados. E com todos os clássicos, como por exemplo o marreco recheado, o Roladen e o Einsbein. Sem contar a diversidade de molhos e guarnições. Vale lembrar para quem curte uma harmonização que lá eles possuem uma carta interessante de cervejas. Apenas um detalhe, caso você vá visitar Pomerode e queira degustar o melhor de sua gastronomia aconselho a fazer reserva, pois a maioria dos restaurantes típicos estarão lotados. Einen guten Appetit!

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 Serviço:

Restaurante Siedlertal

Rua Hermann Weege, 500 – Centro- Pomerode