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Verão: os benefícios dos alimentos de cor alaranjada para a pele e organismo

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Mais energia, disposição e inúmeros benefícios para a pele e o organismo. Essa é a promessa dos alimentos alaranjados, que são ricos em alfacarboneto e betacaroteno, responsáveis pela proteção da saúde da pele, olhos e coração, além de fortalecer o funcionamento dos pulmões e do sistema respiratório em geral. Alimentos como a laranja, a manga, o caju, o caqui e o mamão possuem ação antioxidante e melhoram todo o sistema imunológico, a elasticidade da pele, dão brilho aos cabelos e também promovem o desenvolvimento saudável dos bebês durante a gestação, pois se transformam em vitamina A sempre que nosso organismo necessita de nutrientes.

O betacaroteno, um potente oxidante, tem papel muito importante no Verão, principalmente quando se fala em pele bronzeada. Alimentos como a cenoura, a abóbora e a manga além de proteger a pele, trabalham para retardar o envelhecimento.

Lembrando que é sempre importante procurar orientações específicas sobre a ação de cada alimento com uma nutricionista.

Gastronomia germânica no Verão do Vale do Itajaí

Se no litoral o cardápio de Verão é recheado de frutos do mar, aqui no Vale do Itajaí quem está conquistando paladares nos dias quentes é a culinária alemã. Na última quinta-feira (5/1), começou em Blumenau a Sommerfest e hoje (12/1), em Pomerode, tem início a Festa Pomerana. Os dois eventos são fortemente conhecidos pela saborosa gastronomia herdada dos imigrantes alemães.

Na Sommerfest, a culinária típica está presente em diversos pontos do Parque Vila Germânica, com pratos e lanches alemães e regionais. Na festa de Pomerode, o espaço de gastronomia foi ampliado com a criação da Vila Pomerana, uma extensão dos estandes gastronômicos. O cardápio também conta com opções sem glúten, sem lactose ou sem carne. Tem ainda uma modernização de receitas tradicionais, a exemplo do sanduíche de joelho de porco com toque de geleia.

Para que você possa conhecer um pouco mais sobre as iguarias típicas que são servidas nas festas, o Senhor Sabor listou algumas opções. Guten appetit!

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Eisbein (Joelho de porco) – Um dos pratos mais famosos da cozinha alemã. Geralmente é servido com chucrute, batata (tanto inteira como em forma de purê) e também com as salsichas brancas e vermelhas.

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Currywurst – O petisco à base de salsicha de porco, ketchup e curry é uma das mais apreciadas comidas de rua na Alemanha. A batata frita pode ser uma boa opção para acompanhar essa delícia.

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Linguiça Blumenau – O embutido que surgiu no Vale do Itajaí já conquistou o Brasil todo e é o ingrediente principal de receitas que vão desde o tradicional pão com linguiça, até as mais sofisticadas e diferentes, como a Cuca de Linguiça Blumenau. Aliás, uma das características da gastronomia germânica é misturar doce com salgado.

Pretzels in a pile isolated on white

Pretzel ou Bretzel – O pão em formato de nó, tradicionalmente é assado e salgado, porém, pode ser encontrado com versões doces e variadas coberturas.

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Spätzle – Massa feita geralmente com ovos, farinha, sal, leite ou água. Pode ser servida com diversos tipos de molhos.

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Apfelstrudel (Strudel de maçã) – Sobremesa com massa folhada, recheio de maçã, canela e uva passas. Geralmente acompanha uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Assim como muitas outras receitas, essa também possui versões diferentes de sabores e preparo.

Serviço:

34ª Festa Pomerana
De 12 a 22 de janeiro de 2017
Local: Parque Municipal de Eventos (Avenida 21 de Janeiro, 2150, Centro – Pomerode)
www.festapomerana.com.br

Sommerfest
De 5 a 27 de janeiro de 2017 (todas as quintas e sextas)
Local: Parque Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199, Velha – Blumenau)
www.sommerfestblumenau.com.br

Smoothie de abacate promete tirar a fome e ajudar na dieta

 

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Além de ajudar na dieta, limpando e eliminando as toxinas do organismo, as vitaminas com ingredientes saudáveis são uma boa opção para dar mais saciedade e energia. Preparamos uma receita com alguns ingredientes muito nutritivos que vão te ajudar a controlar a balança.

O abacate, principal ingrediente da receita, é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Possui uma gordura boa, que ajuda no emagrecimento, aliviando as inflamações do organismo. O leite de coco tem importante função no fortalecimento dos ossos e é também concentrado em minerais e vitaminas. Já as amêndoas, possuem os mesmos benefícios de uma oleaginosa e são ricas em vitamina E.

Confira a receita:

Ingredientes
½ abacate grande ou 1 abacate pequeno
¾ de uma xícara de chá de leite de coco light
2 colheres de sopa de amêndoas sem casca
1 colher de sobremesa de mel ou açúcar de coco
Gelo

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva.

Picolé de espumante e que brilha sob luz negra

ss251101Picolé e espumante são a cara do fim de ano. O primeiro é uma das sobremesas mais queridinhas do Verão e o segundo é indispensável nos brindes do Réveillon. Imagine, então, unir estas duas delícias de forma bem festiva? Foi isso que fez a PopStop Picolés Especiais. Eles lançaram o Drink Pop The Shining Gelato, com um sabor amargo adocicado que lembra espumante e, o mais divertido, brilha sob o efeito de luz negra. O produto é a aposta da marca gaúcha para as casas noturnas badaladas de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul.

A PopStop é recente, iniciou os trabalhos em fevereiro de 2016 valorizando ingredientes frescos e italianos, evitando a adição de conservantes e utilizando o método artesanal na preparação. Os produtos são inspirados nos Estados Unidos e em países asiáticos. Mais do que sabores diferenciados e exclusivos, a marca oferece serviço de personalização de embalagens, carrinhos e até sabores para eventos sociais, corporativos e ações de marketing.

Los Paleteros inova com lançamento da linha poëse

Com estratégia de revolucionar e consolidar ainda mais sua participação no segmento de sorvetes premium, a Los Paleteros, pioneira e maior rede de paletas do país, lança a linha Poëse: um produto inovador que une a cremosidade do sorvete com o delicioso recheio das paletas e cobertura de chocolate.

Poëse chega ao mercado em quatro sabores exclusivos: Ciocco Maní – sorvete de chocolate ao leite, recheio de creme de amendoim e cobertura de chocolate meio amargo; Ciocco Trip – um trio de chocolates – sorvete de chocolate ao leite, recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate meio amargo; Dulce Creme – sorvete de creme recheado com doce de leite, coberto com chocolate branco; e Lemonilla – sorvete de baunilha com recheio de creme de limão e cobertura de chocolate branco.

 

 Poëse Dulce Creme

Poëse Dulce Creme

 

Poëse Dulce Creme

Poëse Dulce Creme

 

O nome faz referência à poesia, por isso, a linha Poëse propõe combinar diferentes sabores e sensações em um momento de reflexão e prazer. Na embalagem, especialmente desenvolvida para proporcionar uma experiência diferenciada, o consumidor se depara com frases curtas e citações, que são um convite à reflexão, e haicais, poemas curtos de origem japonesa, criados pelo autor curitibano Alvaro Posset. Além das mensagens, a embalagem tem um formato inusitado, que convida o cliente a interagir e descobrir os elementos que a formam.

Os quatro sabores de Poëse estão disponíveis nas mais de 100 unidades da Los Paleteros pelo preço de R$ 3,50 cada.

 

 

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